டான் டான் நூடுல்ஸ்Cook

டான் டான் நூடுல்ஸ்

Name: டான் டான் நூடுல்ஸ்
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 3/4 tsp உப்பு; 1.5 tbsp சோயா சாஸ்; 1 tbsp வினிகர்; 1 tbsp தேன்; 2 tbsp சூடான தண்ணீர்; ½ tbsp சில்லி ஆயில்; 3 cloves பூண்டு, துருவியது; 2 inch இஞ்சி, துருவியது; For Boiling சூடான தண்ணீர்; 2 பாக் சோய்; 1 tsp மிளகு, தட்டியது; 40 grams தஹினி; 1 tbsp சில்லி ஆயில்; 140 grams நூடுல்ஸ்; 1 tbsp வெங்காயத் தாள், நறுக்கியது; 1/8 cup வறுத்த நிலக்கடலை, தட்டியது

Also known as Dan Dan Mian · Veg · One-pot meals, Noodles & Pasta

One-pot meals Noodles & Pasta Snacks & Starters

Total25 min

Prep10 min

Cook15 min

Serves2

Per serving490 cal

Spicehot

Good for: Rainy Day

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Dan dan noodles, or dan dan mian, in a tahini, soy and chilli oil sauce with bok choy and peanuts. Spicy, serves 2, 25 minutes, step-by-step video.

Ingredients

15 items

Cooking for2 servings

உப்பு3/4 tsp
சோயா சாஸ்1.5 tbsp
வினிகர்1 tbsp
தேன்1 tbsp
சூடான தண்ணீர்2 tbsp
சில்லி ஆயில்1.5 tbsp
பூண்டு, துருவியது3 cloves
இஞ்சி, துருவியது2 inch
சூடான தண்ணீர்For Boiling
பாக் சோய்2
மிளகு, தட்டியது1 tsp
தஹினி40 grams
நூடுல்ஸ்140 grams
வெங்காயத் தாள், நறுக்கியது1 tbsp
வறுத்த நிலக்கடலை, தட்டியது1/8 cup

Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	490kcal	980kcal
Protein	14g	28g
Carbohydrate	70g	139g
Fat	19g	38g
Fibre	5.5g	11g
Sugar	7.5g	15g

Cookd masalas for noodles

Fried Chicken Kit
from ₹149
Fried Chicken Kitfrom ₹149

Method

1
சாஸுக்குத் தேவையான எல்லாப் பொருட்களையும் (சூடான தண்ணீர் தவிர) ஒன்றாகக் கலக்கவும்.
உப்புசோயா சாஸ்வினிகர்தேன்சூடான தண்ணீர்பூண்டுஇஞ்சிதஹினிசில்லி ஆயில்
2
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் கொதிக்க விடவும். கொதித்ததும், போக் சோயை 30 நொடி போட்டெடுத்து உடனே குளிர்ந்த தண்ணீர் உள்ள கிண்ணத்தில் போடவும்.
சூடான தண்ணீர்பாக் சோய்
3
அதே கொதிக்கும் தண்ணீரில் பாக்கெட் குறிப்புப்படி நூடுல்ஸை வேக வைக்கவும்.
நூடுல்ஸ்
4
கொதிக்கும் தண்ணீரில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் எடுத்து சாஸில் சேர்க்கவும். நன்றாக அடித்துக் கலக்கவும். பரிமாற, கிண்ணத்தின் அடியில் சாஸை ஊற்றவும். அதன் மேல் வேக வைத்த நூடுல்ஸை வைக்கவும். வெங்காயத் தாள், இடித்த மிளகு, ஒரு ஸ்பூன் சில்லி ஆயில் சேர்த்து அலங்கரிக்கவும். சாப்பிட, ஃபோர்க் அல்லது சாப்ஸ்டிக் கொண்டு சாஸை நூடுல்ஸுடன் கலக்கவும்.
சில்லி ஆயில்மிளகுவெங்காயத் தாள்வறுத்த நிலக்கடலை