ஈஸி பிரெட் உப்புமா
- 20 min
- medium
- Serves 1
வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் குடமிளகாய் மசாலாவில் பிரெட்டை சேர்த்து செய்யும் ஈஸி பிரெட் உப்புமா. விரைவாக செய்யலாம், மிதமான காரம், 1 பேருக்கானது, 20 நிமிடங்களில் தயார், வீடியோவுடன்.
Good for: Rainy Day
Ingredients
எண்ணெய்1 tbsp
கடுகு¼ tsp
உளுந்து¼ tsp
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது1 tsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது4 cloves
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது1
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது60 grams
தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது40 grams
கறிவேப்பிலை2 sprigs
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
முந்திரி10
கரம் மசாலா தூள்½ tsp
பிரெட், வில்லைகளாக நறுக்கியது4
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியதுfor garnish
உப்பு3 grams
உலர்ந்த வெந்தயக் கீரை½ tsp
பச்சை குடமிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது½
தண்ணீர்¼ cup
Contains: milk, cashew or other tree nuts, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person |
|---|---|
| Energy | 544kcal |
| Protein | 14g |
| Carbohydrate | 71g |
| Fat | 23g |
| Fibre | 7.7g |
| Sugar | 11g |
Cookd masalas for bread
Method
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, கடுகு, உளுந்து சேர்த்து வெடிக்க விடவும். பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து வாசனை வரும் வரை வதக்கவும். பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து அதிக தீயில் 5 நொடி வதக்கவும். தக்காளி சேர்த்து குழையும் வரை வேக விடவும்.
கறிவேப்பிலை, மிளகாய்த் தூள், முந்திரி, கரம் மசாலா சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
சதுரமாக வெட்டிய பிரெட் துண்டுகள், உப்பு, உலர்ந்த வெந்தயக் கீரை, குடமிளகாய் சேர்த்து ஒன்றாகச் சேரும் வரை புரட்டவும். தண்ணீர் ஊற்றி, நன்றாகக் கலந்து பிரெட் மென்மையாகும் வரை புரட்டவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
