ஈஸி சிக்கன் கிரேவிCook

ஈஸி சிக்கன் கிரேவி

Name: ஈஸி சிக்கன் கிரேவி
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 2 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 2 tbsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; ½ tsp மஞ்சள் தூள்; 2 tsp மிளகாய்த் தூள்; 3 வெங்காயம், பெரிதாக நறுக்கியது; 2 தக்காளி, பெரிதாக நறுக்கியது; 2 tsp மல்லித் தூள்; 2 tsp சீரகத் தூள்; 1 tsp கரம் மசாலா தூள்; To Taste உப்பு; 500 grams கறி கோழி; 2 cup தண்ணீர்; 1 tbsp கொத்தமல்லி

Also known as Bachelor Chicken Curry, Easy Chicken Gravy, Instant Chicken Gravy, Simple Chicken Curry · Non-veg · Curries & Gravies

Curries & Gravies Low carb High protein Gluten-free Dairy-free

Total25 min

Prep5 min

Cook20 min

Serves3

Per serving407 cal

Spicemild

Good for: Party

Cook along

8 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Easy chicken gravy, or bachelor chicken curry: curry-cut chicken in blended onion and tomato with everyday spices. Mild, serves 3, 25 minutes, with video.

High protein

97% would make this again33 cooks

Ingredients

13 items

Cooking for3 servings

சூரியகாந்தி எண்ணெய்2 tbsp
இஞ்சி பூண்டு விழுது2 tbsp
மஞ்சள் தூள்½ tsp
மிளகாய்த் தூள்2 tsp
வெங்காயம், பெரிதாக நறுக்கியது3
தக்காளி, பெரிதாக நறுக்கியது2
மல்லித் தூள்2 tsp
சீரகத் தூள்2 tsp
கரம் மசாலா தூள்1 tsp
உப்புTo Taste
கறி கோழி500 grams
தண்ணீர்2 cup
கொத்தமல்லி1 tbsp

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	407kcal	1221kcal
Protein	37g	112g
Carbohydrate	19g	57g
Fat	21g	63g
Fibre	4.2g	13g
Sugar	6.3g	19g

Cookd masalas for chicken curry cut

Method

1
வெங்காயத்தைப் பெரிதாக நறுக்கி, மிக்ஸியில் அரைத்து வெங்காய விழுது தயாரிக்கவும்.
வெங்காயம்
2
தக்காளியைப் பெரிதாக நறுக்கி, மிக்ஸியில் அரைத்து தக்காளி ப்யூரி தயாரிக்கவும்.
தக்காளி
3
வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கி, இஞ்சி பூண்டு விழுது, வெங்காய விழுது சேர்க்கவும். விழுது பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
4
தக்காளி ப்யூரியைச் சேர்த்து 5 நிமிடம் வேக விடவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்இஞ்சி பூண்டு விழுது
5
மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த் தூள், மல்லித் தூள், சீரகத் தூள், கரம் மசாலா தூள், உப்பு சேர்க்கவும். மசாலா கிரேவியில் 2 நிமிடம் வேக விடவும்.
மஞ்சள் தூள்மிளகாய்த் தூள்மல்லித் தூள்சீரகத் தூள்கரம் மசாலா தூள்உப்பு
6
சுத்தம் செய்து கழுவிய கோழித் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். கோழியை 20 நிமிடம் வேக விடவும்.
கறி கோழி
7
2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து, மூடி போட்டு, கோழி வேகும் வரை குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும்.
தண்ணீர்
8
கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரித்து, ரொட்டி/சப்பாத்தி அல்லது சாதத்துடன் பரிமாறவும்.
கொத்தமல்லி

Tips from other cooks

Read every tip →

Rakshan FatimaJune 2022
Made for my family tdy, and I love it!😍 It’s the easiest chicken gravy ever! Totally recommend it!💯💯
N
NavyajaMay 2024
Thnx for this wonderful recipe and everyone loved the gravy ☺️❤️
M
MahalakshmiMarch 2024
mine tasted like tomato chutney, any hint on what I did wrong?
C
A Cookd cookOctober 2023
salt measurement pls!!!
T
Tanvi KishoreApril 2023
So good!
A
Ashwin KumarNovember 2021
I added a few sliced potatoes as an extra ingredient though. It tastes great on the whole, simple ingredients and a quick curry.
S
sunil MatthewFebruary 2026
super tasty
C
A Cookd cookApril 2025
Turned out to be good one for the first time menu from Cookd
T
ThiruMalaiJanuary 2025
bachelor cooking
B
BoopathiDecember 2024
semma teast