ஈஸி சிக்கன் வறுவல்
- 30 min
- medium
- Serves 2
- 12 people cooked this
வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், சீரகம், கறிவேப்பிலை மற்றும் மிளகுத் தூள் சேர்த்து செய்யும் ஈஸி சிக்கன் வறுவல், இது தமிழ்நாடு ஸ்டைல் சிக்கன் ஃப்ரை. மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Ingredients
எண்ணெய்2 tbsp
சீரகம்1 tsp
பச்சை மிளகாய்2
கறிவேப்பிலை8
வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது2
கறி கோழி500 grams
உப்பு1 tsp
மிளகுத் தூள்½ tsp
தண்ணீர்½ cup
சர்க்கரை¼ tsp
கொத்தமல்லிFor Garnish
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 533kcal | 1066kcal |
| Protein | 53g | 106g |
| Carbohydrate | 13g | 26g |
| Fat | 30g | 60g |
| Fibre | 2.2g | 4.4g |
| Sugar | 5g | 10g |
Cookd masalas for chicken curry cut
Method
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, சீரகம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வெடிக்க விடவும்.
நீளவாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து லேசாகப் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
கோழியைச் சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் வேக விடவும். விடாமல் கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும்.
உப்பு, மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும். கலவை நிறம் மாறும் வரை கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும்.
தண்ணீர் சேர்த்து கோழியை நன்றாகக் கலக்கவும். சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்துக்கு மாற்றவும். நறுக்கிய கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரிக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
9 notes- C
A Cookd cookNovember 2023
awesome bro 😁
Karthika SureshMarch 2023
Other perfect recipe. Make one with teriyaki
- C
A Cookd cookFebruary 2023
😋
Shivakumar RamasubramanianDecember 2022
add spring onion along with coriander tastes so good!
- K
karoMarch 2022
superb
- P
pFebruary 2022
easy n tasty
- C
A Cookd cookFebruary 2022
why don’t u use ginger garlic paste?🤥
- V
VaishnaviJanuary 2022
very very easy recipe! and fail proof
- A
ASWATHI A.PJanuary 2022
It Was amazing
