ஈஸி டின்னர் ரோல்ஸ்
- 40 min
- not spicy
- Serves 4
மைதா, பால், வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை சேர்த்து இன்ஸ்டன்ட் ட்ரை ஈஸ்ட் மாவில் செய்யப்படும் ஈஸி டின்னர் ரோல்ஸ். உருட்டி வடிவமைத்து பொன்னிறமாக பேக் செய்யலாம். 4 பேருக்கு, 40 நிமிடங்கள் மற்றும் மாவு புளிக்க கூடுதல் நேரம் தேவை. படிப்படியான வீடியோ.
Ingredients
பால்½ cup
சர்க்கரை2 tbsp
இன்ஸ்டன்ட் ட்ரை ஈஸ்ட்1¼ tsp
வெண்ணெய், உருக்கியது¼ cup
முட்டை1
உப்பு½ tsp
மைதா2½ cup
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 510kcal | 2040kcal |
| Protein | 14g | 55g |
| Carbohydrate | 77g | 306g |
| Fat | 16g | 63g |
| Fibre | 2.7g | 11g |
| Sugar | 8.5g | 34g |
Cookd masalas for maida
Method
ஒரு கிண்ணத்தில் பால், சர்க்கரை, ஈஸ்ட், வெண்ணெய், முட்டை சேர்த்துக் கலக்கவும்.
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் மாவுடன் உப்பு சேர்த்துக் கலக்கவும். நடுவில் ஒரு குழி செய்யவும்.
ஈரக் கலவையைச் சேர்க்கவும். மரக் கரண்டியால் கலந்து, கரடுமுரடான மாவாகத் திரண்டதும், மாவு தூவிய மேடையில் கொட்டவும்.
வழுவழுப்பாகும் வரை பிசையவும். ஈரத் துணியால் மூடி 1 மணி நேரம் ஊற விடவும்.
மாவைத் தனித்தனி பங்குகளாகப் பிரிக்கவும். மீண்டும் மூடி 20 நிமிடம் ஊற விடவும்.
மாவு உருண்டைகளின் மேல் அடித்த முட்டையை மெதுவாகத் தடவவும். ப்ரீஹீட் செய்த ஓவனில் 180°C-ல் 20 நிமிடம் பேக் செய்யவும்.
Tips from other cooks
4 notes- P
PavanMarch 2023
can u pls show the ingredients in gm instead of showing in like cup and tsp
- B
Balakrishnan GOctober 2025
the milk should be lukewarm the yeast activates in 5-10 mins
- B
Balakrishnan GOctober 2025
should we activate the yeast
- H
Hema MaliniOctober 2025
could you also include 1) how warm the milk should be 2) how long does it takes to activate the yeast?
