ஈஸி பால் பர்ஃபி

Method

1. 1

   வாணலியில் பால் பவுடர், நெய் சேர்த்து உதிரியான கலவையாகும் வரை கலக்கவும். தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.

   பால் பவுடர்நெய்

2. 2

   மற்றொரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, தண்ணீர் சேர்க்கவும். சர்க்கரையை மெதுவாகக் கரைத்து ஒரு கம்பி பதம் வரும் வரை காய்ச்சவும்.

   சர்க்கரைதண்ணீர்ஏலக்காய்த் தூள்

3. 3

   பால் பவுடர் கலவையைச் சர்க்கரைப் பாகில் சேர்த்து, பாகில் கரையும் வரை கலக்கவும். குறைந்த தீயில் மேலும் 5 நிமிடம் கிளறி, இறக்கவும்.

4. 4

   ஒரு ட்ரேயில் பட்டர் பேப்பர் விரித்து, நறுக்கிய நட்ஸ், திராட்சை தூவவும். அதன் மேல் பால் பவுடர் கலவையை ஊற்றிச் சமமாகப் பரப்பவும். 2-3 மணி நேரம் ஆற/செட் ஆக விடவும். செட் ஆனதும், ட்ரேயிலிருந்து எடுத்து, சம அளவு துண்டுகளாக வெட்டிப் பரிமாறவும்.

   நறுக்கிய நட்ஸ் திராட்சை