முட்டை ரோஸ்ட்Cook

முட்டை ரோஸ்ட்

Name: முட்டை ரோஸ்ட்
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 4 முட்டை; As Needed தண்ணீர்; 1 tbsp எண்ணெய்; 0.125 tsp கடுகு; 1 வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது; 1 tsp மிளகாய்த் தூள்; ¼ tsp மஞ்சள் தூள்; ½ tsp சீரகத் தூள்; ¼ tsp உப்பு; 1 tbsp தண்ணீர்; 1 sprigs கறிவேப்பிலை

20 min
medium
Serves 4
96% liked
15 people cooked this

Prep 5 min · Cook 15 min

Start cooking

6 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Shop

Also known as Easy Egg Roast, Simple Egg Roast · Veg + Egg · Dry sides, Snacks & Starters

Dry sides Snacks & Starters Low carb Gluten-free Dairy-free

முட்டை ரோஸ்ட்: கீறல் போட்ட வேகவைத்த முட்டைகளை மிளகாய்த் தூள், சீரகத் தூள் மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்த தமிழ்நாடு வெங்காய மசாலாவில் செய்வது. சீக்கிரமாக செய்யலாம், மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 20 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.

Low calorie

Ingredients

11 items

4 people

முட்டை4
தண்ணீர்As Needed
எண்ணெய்1 tbsp
கடுகு0.125 tsp
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது1
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
சீரகத் தூள்½ tsp
உப்பு¼ tsp
தண்ணீர்1 tbsp
கறிவேப்பிலை1 sprigs

Contains: egg.

Nutrition

Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 4 people
Energy	123kcal	492kcal
Protein	7g	28g
Carbohydrate	3.7g	15g
Fat	8.9g	36g
Fibre	0.7g	2.8g
Sugar	1.3g	5.2g

Cookd masalas for eggs

Method

1
ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை வைத்து, மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் ஊற்றவும். தண்ணீரை நன்றாகக் கொதிக்க விட்டு, மூடி போட்டு, முட்டைகளை 9 நிமிடம் வேக வைக்கவும்.
முட்டைதண்ணீர்
2
மசாலா உள்ளே இறங்க, முட்டைகளின் பக்கவாட்டில் கீறல் போடவும்.
3
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி கடுகு சேர்க்கவும். பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து, வெங்காயம் பழுப்பு நிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
எண்ணெய்கடுகுவெங்காயம்
4
மிளகாய்த் தூள், மஞ்சள் தூள், சீரகத் தூள், உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலந்து ஒரு நிமிடம் வேக விடவும். சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
மிளகாய்த் தூள்மஞ்சள் தூள்சீரகத் தூள்உப்புதண்ணீர்
5
வேக வைத்த முட்டைகள், சிறிது கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.
கறிவேப்பிலை
6
சாதம் அல்லது ரொட்டியுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.

Tips from other cooks

8 notes

C
A Cookd cookMarch 2023
🤤
M
monisha ganesanMarch 2023
it turned out good
S
Sri harshithaOctober 2026
It hz turned out so well!!!(All thnx to cookd)
J
JagadheshwaranMarch 2022
nice to eat very delicious...while free time we can make it as snack time...
A
AbishekFebruary 2023
Nice uh Thanks Cookd team
S
SanoferDecember 2022
😋
C
A Cookd cookDecember 2022
cutting the eggs in half made the masala spread evenly
S
Sasi RajendranFebruary 2022
First, I did not chop the onion finely which made it hard to get the masala into the eggs. Tried again with finely chopped onions. Quick alternative for boiled plain eggs.