ஃப்ளஃபி ஹனி கேக்
- 60 min
- not spicy
- Serves 5
கஸ்டெல்லா ஸ்டைலில், விப் செய்த முட்டையின் வெள்ளைக் கரு, மைதா மற்றும் சூடான தேன் பால் சேர்த்து செய்யப்படும் ஃப்ளஃபி ஹனி கேக், தேன் சிரப்பில் ஊறவைக்கப்பட்டது. 5 பேருக்கு, 1 மணி நேரம் மற்றும் ஆற வைக்கும் நேரம் கூடுதலாக, வீடியோ.
Ingredients
முட்டையின் வெள்ளைக் கரு4
சர்க்கரை100 grams
வெண்ணிலா சாறு1 tsp
முட்டையின் மஞ்சள் கரு4
மைதா110 grams
பேக்கிங் பவுடர்¼ tsp
பால்4 tbsp
தேன்5 tbsp
எண்ணெய்2 tbsp
தண்ணீர்½ cup
ஐசிங் சுகர்As Needed
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 5 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 5 people |
|---|---|---|
| Energy | 366kcal | 1830kcal |
| Protein | 7.4g | 37g |
| Carbohydrate | 61g | 304g |
| Fat | 11g | 53g |
| Fibre | 0.6g | 3g |
| Sugar | 44g | 218g |
Cookd masalas for honey
Method
ஓவனை 180°C-க்கு ப்ரீஹீட் செய்யவும். பிரெட் மோல்டில் பட்டர் பேப்பர் விரிக்கவும்.
4 முட்டையின் வெள்ளைக் கருவுடன் சர்க்கரையைக் கொஞ்சம் கொஞ்சமாகச் சேர்த்து, கெட்டியான நுரைப் பதம் வரும் வரை நன்றாக அடித்துக் கலக்கவும். வெண்ணிலா சாறும் சேர்க்கவும்.
மஞ்சள் கருவைச் சேர்த்து, ரிப்பன் போன்ற பதம் வரும் வரை ஒரு நிமிடம் அடித்துக் கலக்கவும்.
மைதா, பேக்கிங் பவுடரைச் சலித்துச் சேர்க்கவும். நன்கு சேரும் வரை கலவையை மெதுவாகக் கலக்கவும்.
பால், தேன், எண்ணெயை வெதுவெதுப்பாகும் வரை சூடாக்கவும்.
அதே கிண்ணத்தில் சிறிது கேக் மாவைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். இதை மீண்டும் முழு கேக் மாவில் சேர்த்து, விரைவாக நன்றாகக் கலக்கவும்.
மோல்டுக்கு மாற்றி, மாவு சீராகப் பரவ ஒரு ஸ்க்யூவரால் சுழற்றவும். 180°C-ல் 10 நிமிடம், பிறகு 150°C-ல் 40-45 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.
பாகுக்கு, தண்ணீர், சர்க்கரை, தேனை முழுவதும் கரையும் வரை சூடாக்கவும்.
கேக்கை முழுவதும் ஆற விடவும். முழுவதும் ஆறியதும் பாகில் ஊற விடவும். மேலே பொடித்த சர்க்கரை தூவி, தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும்.
Tips from other cooks
1 note- C
Celena GeraldDecember 2021
I made a birthday cake with this recipe. It didn't come out as expected but the taste was really good I surely enjoyed baking it for my dad's birthday 🎂.
