பூண்டு காளான்
- 15 min
- mild
- Serves 2
- 95% liked
- 28 people cooked this
வெண்ணெயில் அதிக தீயில் பொன்னிறமாக வதக்கிய காளானுடன் பூண்டு, சோயா சாஸ், மிளகுத் தூள் மற்றும் எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்து கிளறவும். மிதமான சுவை, 2 பேருக்கு, 15 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Ingredients
எண்ணெய்2 tsp
வெண்ணெய்1 tbsp
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது½ cup
காளான்200 grams
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
உப்பு1 pinch
மிளகுத் தூள்1 pinch
சோயா சாஸ்½ tsp
எலுமிச்சைச் சாறு1 tbsp
கொத்தமல்லி2 tsp
Contains: milk, wheat, soya, mushroom.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 159kcal | 318kcal |
| Protein | 4.5g | 9g |
| Carbohydrate | 12g | 24g |
| Fat | 11g | 23g |
| Fibre | 2g | 4g |
| Sugar | 4.1g | 8.2g |
Cookd masalas for mushroom
Method
இந்த ரெசிபிக்குத் தட்டையான வாணலியைப் பயன்படுத்தவும். எண்ணெய், வெண்ணெய் சேர்த்து சூடாக்கவும். வெங்காயம் சேர்த்து கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும்.
காளானை வாணலியில் சேர்க்கவும். காளான் மிகப் பெரியதாக இருந்தால், இரண்டாக வெட்டவும்.
அதிக தீயில் வேக விடவும். நிறம் மாறத் தொடங்கியதும், மெதுவாகக் கிளறி பூண்டு சேர்க்கவும். எல்லா பக்கமும் பொன்னிறமாகும் வரை மேலும் சில நிமிடங்கள் வேக விடவும்.
உப்பு, மிளகுத் தூள், சோயா சாஸ், எலுமிச்சைச் சாறு, கொத்தமல்லி சேர்க்கவும். மெதுவாகப் புரட்டிப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Read every tip →- P
Pranith SaragadamAugust 2025
Crazy Good Recipe
- S
Sukritha NandagopalOctober 2026
The taste was mind blowing I really enjoyed it
- Y
YogeswariOctober 2026
Super 👌
- Y
YogeswariOctober 2026
- C
A Cookd cookJuly 2024
i added a little tomato ketchup and spring onions. it was yummy.
- G
GayathriJune 2024
🫶🏼🫶🏼
DikshithaMay 2024
Such a quick recipe and delicious outcome I loved.🫶🏻✨
- C
CathyMosesSeptember 2023
looks and tastes amazing 🤩
- D
Darshan KadaleJune 2023
quick and easy 😋
- A
Amritha MahaJune 2023
yummy
