கோல்டன் காயின் எக்ஸ்Cook

கோல்டன் காயின் எக்ஸ்

Name: கோல்டன் காயின் எக்ஸ்
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 3 முட்டை; 1 tsp உப்பு; For Boiling தண்ணீர்; 2 tbsp சோள மாவு; 2 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 0.50 tsp மிளகாய் துகள்; 1 inch இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது; 1 tbsp பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது; 1 tbsp சோயா சாஸ்; 2 tbsp வெங்காயத் தாள், பொடியாக நறுக்கியது

Also known as Coin Eggs, Hunan Gold Coins · Veg + Egg · Dry sides, Snacks & Starters

Dry sides Snacks & Starters Low carb Dairy-free

Total30 min

Prep10 min

Cook20 min

Serves2

Per serving297 cal

Spicemedium

Good for: Rainy Day

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Golden coin eggs: boiled egg slices coated in cornflour, pan-fried and tossed with chilli flakes, garlic and soy. Medium-spicy, serves 2, 30 minutes, video.

Low calorie13 people cooked this

95% would make this again19 cooks

Ingredients

10 items

Cooking for2 servings

முட்டை3
உப்பு1 tsp
தண்ணீர்For Boiling
சோள மாவு2 tbsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்2 tbsp
மிளகாய் துகள்0.50 tsp
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது1 inch
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
சோயா சாஸ்1 tbsp
வெங்காயத் தாள், பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp

Contains: egg, wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	297kcal	594kcal
Protein	11g	22g
Carbohydrate	11g	23g
Fat	23g	46g
Fibre	0.7g	1.4g
Sugar	0.7g	1.4g

Cookd masalas for eggs

Method

1
முட்டைகளை 12 நிமிடம் நன்கு வேக வைக்கவும். ஆற விட்டுத் தோல் உரிக்கவும்.
முட்டைஉப்புதண்ணீர்
2
முட்டைகளை 1 இன்ச் வட்ட வில்லைகளாக நறுக்கவும். முட்டை வில்லைகளைக் கார்ன்ஃப்ளாரில் புரட்டவும்.
சோள மாவு
3
இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறமாகும் வரை சிறிது எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
4
அதே வாணலியில் சில்லி ஃப்ளேக்ஸ், இஞ்சி, பூண்டு, சோயா சாஸ் சேர்த்து, எல்லா பக்கமும் படும்படி பிரட்டவும்.
மிளகாய் துகள்இஞ்சிபூண்டுசோயா சாஸ்
5
வெங்காயத் தாள் சேர்த்துப் புரட்டிப் பரிமாறவும்.
வெங்காயத் தாள்

Tips from other cooks

8 notes

T
THIRELOKESH SUBRAMANIANApril 2024
easy recipe 😌
N
Nikhil MohantyJuly 2025
looks yumm
S
shridevy GurunathanFebruary 2022
I have made this. came out well!!
S
SundarJanuary 2022
Easy to cook but I slightly overlooked the egg that became harder.
SunilNovember 2021
I made this and it came out really well, I fried some onions also along with ginger and garlic.
R
Rathnamala KannanNovember 2021
I have a doubt, my egg coins became hard... white portion of egg. May I know the reason
C
A Cookd cookNovember 2021
Turned out yummy 😋
Shobika KannanNovember 2021
Didn't expect this would be soooo good