ஹாட் அண்ட் சவர் சூப்Cook

ஹாட் அண்ட் சவர் சூப்

Name: ஹாட் அண்ட் சவர் சூப்
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 1 tbsp பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது; 2 tsp பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது; ¼ cup பீன்ஸ், மெல்லியதாக நறுக்கியது; ¼ cup கேரட், மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது; ¼ cup வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதி, மெல்லியதாக நறுக்கியது; ¼ cup முட்டைக்கோஸ், மெல்லியதாக நறுக்கியது; ¼ cup காளான், மெல்லியதாக நறுக்கியது; 4 cup காய்கறி ஸ்டாக்; ½ tsp வெள்ளை மிளகுத் தூள்; 1 tsp சர்க்கரை; 1 tsp உப்பு; 3 tbsp சோள மாவு; 3 tbsp தண்ணீர்; 3 tbsp வெங்காயத் தாள்; 3 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 2 tsp மிளகாய் துகள்; 2 tsp இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது; 1.5 tbsp வினிகர்; 1 tbsp சோயா சாஸ்; 2 tbsp ரெட் சில்லி சாஸ்; 1 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்

Veg · Soups & Salads

Soups & Salads Vegan Dairy-free

Total30 min

Prep15 min

Cook15 min

Serves2

Per serving427 cal

Spicemedium

Good for: Rainy Day

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Hot and sour soup of cabbage, carrot, beans and mushroom in stock with vinegar, white pepper and chilli. Medium-spicy, serves 2, 30 minutes, with video.

Ingredients

20 items

Cooking for2 servings

பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது2 tsp
பீன்ஸ், மெல்லியதாக நறுக்கியது¼ cup
கேரட், மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது¼ cup
வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதி, மெல்லியதாக நறுக்கியது¼ cup
முட்டைக்கோஸ், மெல்லியதாக நறுக்கியது¼ cup
காளான், மெல்லியதாக நறுக்கியது¼ cup
காய்கறி ஸ்டாக்4 cup
வெள்ளை மிளகுத் தூள்½ tsp
சர்க்கரை1 tsp
உப்பு1 tsp
சோள மாவு3 tbsp
தண்ணீர்3 tbsp
வெங்காயத் தாள்3 tbsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்4 tbsp
மிளகாய் துகள்2 tsp
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது2 tsp
வினிகர்1.5 tbsp
சோயா சாஸ்1 tbsp
ரெட் சில்லி சாஸ்2 tbsp

Contains: wheat, soya, mushroom.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	427kcal	854kcal
Protein	3.9g	7.8g
Carbohydrate	31g	62g
Fat	32g	65g
Fibre	3.3g	6.6g
Sugar	10g	21g

Cookd masalas for ginger

Fried Chicken Kit
from ₹149
Fried Chicken Kitfrom ₹149

Method

1
ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, பூண்டு, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதி சேர்த்து வதக்கவும். பிறகு முட்டைக்கோஸ், கேரட், பீன்ஸ், காளான் சேர்த்து அதிக தீயில் 1 நிமிடம் வதக்கவும்.
பூண்டுபச்சை மிளகாய்பீன்ஸ்கேரட்வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதிமுட்டைக்கோஸ்காளான்இஞ்சிசூரியகாந்தி எண்ணெய்
2
தண்ணீர் அல்லது காய்கறி ஸ்டாக் ஊற்றவும். கொதி வந்ததும், சோயா சாஸ், ரெட் சில்லி சாஸ், வெள்ளை மிளகுத் தூள், சர்க்கரை, வினிகர், உப்பு சேர்க்கவும். 5 நிமிடம் குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும்.
காய்கறி ஸ்டாக்வெள்ளை மிளகுத் தூள்சர்க்கரைஉப்புவினிகர்சோயா சாஸ்ரெட் சில்லி சாஸ்
3
இதற்கிடையில், கார்ன்ஃப்ளாரைத் தண்ணீரில் கலந்து கரைசல் தயாரிக்கவும். இதைக் கொதிக்கும் சூப்பில் சேர்த்து உடனே கலக்கவும்.
சோள மாவுதண்ணீர்
4
கொதி வந்து கெட்டியாகத் தொடங்கியதும், வெங்காயத் தாள் சேர்த்து அடுப்பை அணைக்கவும்.
வெங்காயத் தாள்
5
ஒரு சிறிய வாணலியில் 3 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சூடாக்கவும். நன்கு சூடானதும், சில்லி ஃப்ளேக்ஸ் உள்ள சிறிய கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். சுவை இறங்க 2-3 நிமிடங்கள் அப்படியே வைக்கவும். பிறகு கலந்து சூப்பின் மேல் ஊற்றவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்மிளகாய் துகள்