இன்ஸ்டன்ட் அவல் பாயசம்
Veg · Rice dishes, Sweets & Desserts
Good for: Tamil New Year
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Instant aval payasam of flattened rice roasted in ghee and simmered in milk with condensed milk, cardamom and cashews. Serves 3, 30 minutes, with video.
Ingredients
7 itemsநெய்1 tsp
அவல்1 cup
பால்1 cup
அடர் பால்½ cup
ஏலக்காய்த் தூள்1 tbsp
முந்திரி1 tbsp
Contains: milk, cashew or other tree nuts.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 428kcal | 1284kcal |
| Protein | 9.9g | 30g |
| Carbohydrate | 63g | 188g |
| Fat | 16g | 48g |
| Fibre | 1.4g | 4.2g |
| Sugar | 32g | 95g |
Cookd masalas for flattened rice
Method
- 1
வாணலியைச் சூடாக்கி நெய் ஊற்றி அவலை 3 நிமிடம் வறுக்கவும். பால் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
நெய்அவல்பால்
- 2
அடர் பால் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். ஏலக்காய்த் தூள் சேர்த்துக் கலக்கவும். தேவையான பால் சேர்த்து பதத்தைச் சரிசெய்யலாம்.
அடர் பால்ஏலக்காய்த் தூள்
- 3
முந்திரியை நெய்யில் வறுத்து பாயசத்தில் சேர்க்கவும். குங்குமப்பூ தூவி அலங்கரிக்கவும்.
நெய்முந்திரி
Tips from other cooks
Read every tip →- C
A Cookd cookNovember 2023
payasam is amazing ✨✨✨✨
