இன்ஸ்டன்ட் பென்னே தோசைCook

இன்ஸ்டன்ட் பென்னே தோசை

Name: இன்ஸ்டன்ட் பென்னே தோசை
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: 2 cloves பூண்டு; ½ cup தயிர்; 1 tsp சமையல் சோடா; 1 cup அரிசி மாவு; 1 tsp தண்ணீர்; ¼ cup கடலை மாவு; 1 tsp சர்க்கரை; 1 உருளைக்கிழங்கு, தோல் சீவியது; 2 காய்ந்த மிளகாய், ஊறவைத்தது; ¾ tsp உப்பு; ½ cup தண்ணீர்

Also known as Instant Dosa, Dosa Without Dosa Maavu, Dosa Without Dosa Mavu, Dosa Maavu · Veg · Tiffin, Breads

Tiffin Breads Low fat Gluten-free

Total35 min

Prep10 min

Cook25 min

Serves3

Per serving217 cal

Spicemild

You’ll need: Oven, Air Fryer

Good for: Rainy Day

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Instant benne dosa made without dosa batter, from rice flour, besan, curd and potato, cooked on a tawa. Mild, serves 3, 35 minutes, with step-by-step video.

Low calorie

100% would make this again15 cooks

Ingredients

11 items

Cooking for3 servings

பூண்டு2 cloves
தயிர்½ cup
சமையல் சோடா1 tsp
அரிசி மாவு1 cup
தண்ணீர்1 tsp
கடலை மாவு¼ cup
சர்க்கரை1 tsp
உருளைக்கிழங்கு, தோல் சீவியது1
காய்ந்த மிளகாய், ஊறவைத்தது2
உப்பு¾ tsp
தண்ணீர்½ cup

Contains: milk.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	217kcal	651kcal
Protein	6.4g	19g
Carbohydrate	42g	125g
Fat	2.8g	8.4g
Fibre	3.4g	10g
Sugar	4.9g	15g

Cookd masalas for rice flour

Method

1
பிளெண்டரில் சமையல் சோடா தவிர ரெசிபியில் உள்ள எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும். தோசை மாவு போல நைசான, நீர்க்க பதத்துக்கு அரைக்கவும்.
பூண்டுதயிர்அரிசி மாவுகடலை மாவுசர்க்கரைஉருளைக்கிழங்குகாய்ந்த மிளகாய்உப்புதண்ணீர்
2
சமையல் சோடா, ஒரு டீஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அடித்துக் கலக்கவும்.
சமையல் சோடாதண்ணீர்
3
நான்-ஸ்டிக் தோசைக்கல்லைச் சூடாக்கி, தண்ணீர் தெளித்து சூட்டைச் சமமாக்கவும். வழக்கமான தோசை போல மாவை மெல்லியதாகச் சமமாகப் பரப்பவும். தேவையான அளவு வெண்ணெய்/நெய் விட்டு, மிதமான-அதிக தீயில் ஒரு பக்கம் மட்டும் பொன்னிறமாக மொறுமொறுப்பாகும் வரை வேக விடவும். சட்னி/சாம்பார், கூடுதல் வெண்ணெய்க் கட்டியுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.

Tips from other cooks

Read every tip →

SuruOctober 2024
Sanjana you are a genius! I felt very weird when I saw potato on this recipe. Turned out amazingly delicious! This is by far the quickest, yummy instant dosa I’ve tried . it didn’t stick to the pan . came out well .
DurgachowdaryJuly 2024
wow amazing 🤩
S
SangeethaAugust 2025
It turned out so well, crispy and tasty ❤️
P
PavithraApril 2025
its very very tasty
S
SowmyaThirulogachandranJanuary 2025
taste soooo good
S
SowmyaThirulogachandranJanuary 2025
can out so well and taste just like dosa
I
ijazNovember 2024
yummmieeee..