மீன் ரவா வறுவல்Cook

மீன் ரவா வறுவல்

Name: மீன் ரவா வறுவல்
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Karnataka
Ingredients: 1 tbsp மிளகாய்த் தூள்; ½ tsp மஞ்சள் தூள்; 1 tbsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; 2 tbsp எலுமிச்சைச் சாறு; 1 tsp உப்பு; 2 tbsp அரிசி மாவு; A Few Drops தண்ணீர்; 500 grams வஞ்சிர மீன்; ½ cup ரவை; ½ tsp உப்பு; For Shallow-Frying சூரியகாந்தி எண்ணெய்

Non-veg · Curries & Gravies, Dry sides

Curries & Gravies Dry sides Snacks & Starters Kebabs, Tikkas & Grills Low fat High protein Dairy-free

Total25 min

Prep15 min

Cook10 min

Serves4

Per serving232 cal

Spicemedium

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Fish rava fry: seer fish marinated in chilli, ginger garlic, lemon and rice flour, rava-coated and shallow-fried. Medium-spicy, serves 4, 25 minutes, video.

High proteinLow calorie

Ingredients

10 items

Cooking for4 servings

மிளகாய்த் தூள்1 tbsp
மஞ்சள் தூள்½ tsp
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
எலுமிச்சைச் சாறு2 tbsp
உப்பு1.5 tsp
அரிசி மாவு2 tbsp
தண்ணீர்A Few Drops
வஞ்சிர மீன்500 grams
ரவை½ cup
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Shallow-Frying

Contains: wheat, fish.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	232kcal	928kcal
Protein	29g	115g
Carbohydrate	21g	84g
Fat	3g	12g
Fibre	1.6g	6.4g
Sugar	0.4g	1.6g

Cookd masalas for seer fish

Method

1
ஊறவைக்கும் மசாலாவுக்கான எல்லாப் பொருட்களையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும். தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையான, கெட்டியான விழுதாக்கவும்.
மிளகாய்த் தூள்மஞ்சள் தூள்இஞ்சி பூண்டு விழுதுஎலுமிச்சைச் சாறுஉப்புஅரிசி மாவுதண்ணீர்
2
மீனின் மேல் ஊறவைக்கும் மசாலாவை எல்லா பக்கமும் படும்படி தடவவும். குறைந்தது 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
வஞ்சிர மீன்
3
ஒரு தட்டு அல்லது கிண்ணத்தில் ரவையுடன் உப்பு சேர்த்துக் கலக்கவும். மீனை ரவையில் புரட்டவும்.
ரவைஉப்பு
4
மீன் துண்டுகளின் அளவைப் பொறுத்து மொத்தம் 5-7 நிமிடங்கள், இரண்டு பக்கமும் வெந்து மொறுமொறுப்பாகும் வரை சிறிது எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்