फिश रवा फ्राई
- 25 min
- medium
- Serves 4
सुरमई मछली को लाल मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन पेस्ट, नींबू का रस और चावल के आटे में मैरिनेट करके सूजी की परत लगाकर शैलो फ्राई करें। मध्यम तीखा, 4 लोगों के लिए, 25 मिनट, वीडियो।
Ingredients
लाल मिर्च पाउडर1 tbsp
हल्दी पाउडर½ tsp
अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
नींबू का रस2 tbsp
नमक1½ tsp
चावल का आटा2 tbsp
पानीA Few Drops
सुरमई मछली500 grams
सूजी½ cup
तेलFor Shallow-Frying
Contains: wheat, fish.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 232kcal | 928kcal |
| Protein | 29g | 115g |
| Carbohydrate | 21g | 84g |
| Fat | 3g | 12g |
| Fibre | 1.6g | 6.4g |
| Sugar | 0.4g | 1.6g |
Cookd masalas for seer fish
Method
मैरिनेशन की सारी सामग्री एक साथ मिलाएं। चिकना और गाढ़ा पेस्ट बनाने के लिए ज़रूरत के अनुसार पानी डालें।
मछली पर मैरिनेशन लपेटें। कम से कम 30 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
एक प्लेट/कटोरे में सूजी और नमक मिलाएं। मछली पर सूजी लपेटें।
मछली के टुकड़ों के आकार के अनुसार कुल 5-7 मिनट, दोनों तरफ़ से पकने और कुरकुरा होने तक तेल में शैलो फ्राई करें।
Tips from other cooks
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