ஜாம் குக்கீஸ்
- 35 min
- not spicy
- Serves 10
வெண்ணெய், பொடித்த சர்க்கரை மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு சேர்த்த மாவில் செய்யப்படும் ஜாம் குக்கீஸ். கட்டைவிரலால் அழுத்தி, மிக்ஸ்டு ஃப்ரூட் ஜாம் நிரப்பப்படும். 10 குக்கீஸ், 35 நிமிடங்கள் மற்றும் குளிர வைக்கும் நேரம், வீடியோ.
Ingredients
வெண்ணெய்1 cup
பொடித்த சர்க்கரை¾ cup
முட்டையின் மஞ்சள் கரு1
வெண்ணிலா சாறு1 tsp
மைதா2¼ cup
உப்பு1 pinch
மிக்ஸ்டு ஃப்ரூட் ஜாம்¾ cup
எண்ணெய்For Greasing
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 10 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 10 people |
|---|---|---|
| Energy | 383kcal | 3830kcal |
| Protein | 3.8g | 38g |
| Carbohydrate | 49g | 488g |
| Fat | 19g | 191g |
| Fibre | 1.1g | 11g |
| Sugar | 23g | 234g |
Cookd masalas for mixed fruit jam
Method
ஒரு கிண்ணத்தில் வெண்ணெய், சர்க்கரை சேர்த்து க்ரீம் போல ஒன்றாகச் சேரும் வரை அடிக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கரு, வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து ஒன்றாகச் சேரும் வரை கலக்கவும்.
மாவு, உப்பைச் சலித்துச் சேர்த்து மாவாகத் திரளும் வரை கலக்கவும். மூடி 30 நிமிடம் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் ஜாமை அடித்துக் கலக்கவும்.
மாவை எடுத்து, பிரித்து, சம அளவு உருண்டைகளாக உருட்டவும். பேக்கிங் ஷீட்டில் பட்டர் பேப்பர் விரிக்கவும். மாவு உருண்டைகளை இடைவெளி விட்டு வைக்கவும். லேசாகத் தட்டையாக்கி, கட்டைவிரலால் நடுவில் குழி செய்யவும். குக்கீயின் குழியில் 1 டேபிள்ஸ்பூன் அடித்த ஜாம் வைக்கவும். குக்கீஸை 180°C-ல் 12 நிமிடம் பேக் செய்யவும். எடுத்து ஆற விடவும். விருப்பமான டாப்பிங் (பொடித்த சர்க்கரை, ஸ்பிரிங்கிள்ஸ் போன்றவை) சேர்த்து அலங்கரிக்கவும்.
Tips from other cooks
2 notes- T
TharunyaSeptember 2025
This is awesome! God bless you!
- N
NishaJuly 2024
This recipe came out reallyy well. Tasted good but baking the cookies first and then adding jam afterwards (when the dough is almost 80% cooked) and again baking it completely works well. Otherwise the center part doesn't get cooked well and is chewy :) Thanks cookd ❤️
