டம்ளர் பேக்கரி ஹனி கேக்
- 50 min
- not spicy
- Serves 8
தயிர், சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் மைதாவால் செய்யப்படும் பேக்கரி ஹனி கேக். அடுப்பில் உப்பு பரப்பிய பாத்திரத்தில் வேகவைத்து, தேன் பாகில் ஊறவைத்து, மேலே ஜாம் மற்றும் தேங்காய்த் துருவல் சேர்க்கப்படுகிறது. 3 பேருக்கு, 50 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Ingredients
தயிர்100 grams
எண்ணெய்100 ml
சர்க்கரை200 grams
வெனிலா எக்ஸ்ட்ராக்ட்1 tsp
மைதா220 grams
பேக்கிங் பவுடர்1 tsp
சமையல் சோடா¼ tsp
தண்ணீர்110 ml
தேன்2 tbsp
மிக்ஸ்டு ஃப்ரூட் ஜாம்½ cup
உலர்ந்த தேங்காய்த் துருவல்2 tbsp
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 8 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 8 people |
|---|---|---|
| Energy | 404kcal | 3232kcal |
| Protein | 3.5g | 28g |
| Carbohydrate | 64g | 513g |
| Fat | 15g | 119g |
| Fibre | 1.2g | 9.6g |
| Sugar | 41g | 331g |
Cookd masalas for honey
Method
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் எல்லா ஈரப் பொருட்களையும் சர்க்கரையுடன் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கும் வரை அடிக்கவும்.
மைதா, பேக்கிங் பவுடர், சோடா சேர்த்து மெதுவாகக் கலக்கவும்.
பேக்கிங் ட்ரேயில் நெய் தடவி மாவு தூவி, மாவை ஊற்றவும். ஒரு ஆழமான பாத்திரத்தில் உப்பு போட்டு, குறைந்த-மிதமான தீயில் 10 நிமிடம் முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ட்ரேயைச் சூடான பாத்திரத்தில் வைத்து, மூடி குறைந்த-மிதமான தீயில் 35-40 நிமிடங்கள் அல்லது டூத்பிக் ஒட்டாமல் வரும் வரை வேக விடவும். கேக்கை 10 நிமிடம் அப்படியே வைக்கவும்.
இதற்கிடையில், ஊற வைக்கும் பாகுக்கு சர்க்கரை, தண்ணீர், தேன் சேர்க்கவும்; சர்க்கரை கரைந்ததும் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, கேக்கின் மேல் ஸ்பூனால் ஊற்றவும்.
கேக் ஊறும்போது, ஜாமில் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து தளர்த்தவும்.
கேக்கின் மேல் ஜாம் தடவி, சிறிது உலர்ந்த தேங்காய்த் துருவல் தூவிப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
2 notes- A
anuradha sathishkumarMarch 2025
temperature n time for oven please?
- B
Booma BabuDecember 2025
please share the oven temperature also it will be helpful
