கடலை உருண்டை
- 20 min
- not spicy
- Serves 4
வறுத்த நிலக்கடலை, வெல்லம், ஏலக்காய்த் தூள் மற்றும் நெய் சேர்த்து கையால் உருட்டி செய்யும் தமிழ்நாடு கடலை உருண்டை. 4 பேருக்கான அளவு, சுமார் 20 நிமிடங்களில் செய்யலாம், வீடியோவுடன்.
Good for: Diwali, Karthigai Deepam, Raksha Bandhan, Navaratri & Ayudha Pooja
Ingredients
வறுத்த நிலக்கடலை1 cup
வெல்லம்½ cup
ஏலக்காய்த் தூள்½ tsp
நெய்1 tsp
Contains: milk, groundnut.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 314kcal | 1256kcal |
| Protein | 7.8g | 31g |
| Carbohydrate | 36g | 145g |
| Fat | 17g | 69g |
| Fibre | 2.6g | 10g |
| Sugar | 27g | 107g |
Cookd masalas for roasted peanuts
Method
நிலக்கடலையைக் கொரகொரப்பான பொடியாக அரைத்து, ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும்.
வெல்லத்தை நைசான விழுதாக அரைத்து, ஏலக்காய்த் தூளுடன் சேர்த்து நிலக்கடலையில் சேர்க்கவும்.
நெய் சேர்த்து முழுமையாகக் கலக்கவும்.
உருட்டுவதற்கு முன் உள்ளங்கையில் சிறிது நெய் தடவவும். கலவையை உங்களுக்கு விருப்பமான அளவில் உருண்டைகளாக உருட்டிப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
