கரண்டி ஆம்லெட்
- 12 min
- mild
- Serves 2
- 100% liked
- 33 people cooked this
சின்ன வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் மிளகுத் தூளுடன் முட்டையை அடித்து, சிறிய தாளிக்கும் கரண்டியில் கெட்டியாக சமைக்கும் கரண்டி ஆம்லெட். மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 12 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Ingredients
முட்டை4
சின்ன வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது2 tsp
கறிவேப்பிலை, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
மிளகுத் தூள்¼ tsp
உப்பு¼ tsp
எண்ணெய்2 tbsp
Contains: egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 293kcal | 586kcal |
| Protein | 13g | 27g |
| Carbohydrate | 2.9g | 5.8g |
| Fat | 25g | 50g |
| Fibre | 0.5g | 1g |
| Sugar | 1.3g | 2.6g |
Cookd masalas for eggs
Method
ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டை, சின்ன வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி, மிளகுத் தூள், உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலந்து லேசாக நுரை வரும் வரை அடித்துக் கலக்கவும்.
இதற்கு சிறிய தாளிப்புக் கரண்டியைப் பயன்படுத்தவும். மிதமான தீயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். முட்டைக் கலவையை ஊற்றவும். லேசாக வேகத் தொடங்கியதும், ஸ்பூனால் முட்டையை ஒரு பக்கமாகத் தள்ளவும். இப்படிச் செய்வதால் வேகாத முட்டை ஓரத்துக்கு நகர்ந்து சமமாக வேகும். முட்டையை மெதுவாகத் திருப்பி, தொடர்ந்து வேக விடவும். முட்டை முழுவதும் வேகும் வரை இதே போல் செய்யவும்.
மாற்று முறையாக, இதே போல் பணியாரச் சட்டியிலும் செய்யலாம்.
Tips from other cooks
Read every tip →- C
A Cookd cookMarch 2023
😋
