மேகி ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ்
Also known as Maggi Rolls · Veg · Snacks & Starters
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
8 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Maggi spring rolls: thin homemade sheets filled with Maggi noodles, cabbage, spring onion and soy sauce, shallow-fried. Mild, serves 4, 35 minutes, video.
Ingredients
14 itemsசோள மாவு¼ cup
தண்ணீர்1.5 cup
உப்பு0.50 tsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Greasing
பூண்டு, கொத்தியது1 tbsp
வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது1
முட்டைக்கோஸ், மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது1 cup
வெங்காயத் தாள், நீளத் துண்டுகள்¼ cup
சோயா சாஸ்1 tsp
மேகி1 pack
மைதா1.25 cup
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 888kcal | 3552kcal |
| Protein | 7g | 28g |
| Carbohydrate | 57g | 229g |
| Fat | 70g | 279g |
| Fibre | 3g | 12g |
| Sugar | 2.5g | 10g |
Cookd masalas for maggi
Method
- 1
கொடுக்கப்பட்ட பொருட்களைக் கொண்டு கட்டிகள் இல்லாத மென்மையான மாவுக் கரைசல் தயார் செய்யவும்.
சோள மாவுதண்ணீர்உப்புமைதா
- 2
எண்ணெய் தடவிய நான்-ஸ்டிக் பேனில் குறைந்த தீயில் ஊற்றி, மெல்லிய ஷீட்டாகப் பரப்பவும். ஓரங்கள் பிரிந்து வந்ததும், சில நொடிகள் திருப்பிப் போட்டு ஷீட்டை எடுக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
- 3
ஸ்டஃபிங் செய்ய, வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கி, பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்பூண்டு
- 4
நீளவாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ், வெங்காயத் தாள் சேர்க்கவும். மென்மையாகும் வரை 2 நிமிடம் வதக்கவும். சோயா சாஸ் சேர்க்கவும்.
வெங்காயம்முட்டைக்கோஸ்வெங்காயத் தாள்சோயா சாஸ்
- 5
மேகி, மசாலா, பாக்கெட்டில் சொல்லியதை விடச் சற்று குறைவான தண்ணீர் சேர்த்து, குழையாமல் தண்ணீர் வற்றும் வரை வேக விடவும். கலவையை முழுவதும் ஆற விடவும்.
மேகிதண்ணீர்
- 6
ஸ்பிரிங் ரோல் ஷீட்களை ஒட்ட, மைதாவும் தண்ணீரும் கலந்து பசை தயார் செய்யவும்.
தண்ணீர்மைதா
- 7
ஒவ்வொரு ஷீட்டையும் எடுத்து சதுர வடிவில் ஓரங்களை வெட்டி, நடுவில் சிறிது ஸ்டஃபிங் வைத்துச் சுருட்டி, மைதா பசையால் ஒட்டவும்.
- 8
எல்லா பக்கமும் பொன்னிறமாகும் வரை சிறிது எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
