மசாலா மக்ரோனி
- 30 min
- medium
- Serves 4
- 100% liked
- 20 people cooked this
வெங்காயம், தக்காளி மசாலாவில் பட்டாணி, குடமிளகாய் மற்றும் கார்ன் சேர்த்து, வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் சேர்த்து முடிக்கப்படும் மசாலா மக்ரோனி. மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Good for: Lunchbox, Party
Ingredients
தண்ணீர்As Needed
உப்பு1 tbsp
மக்ரோனி2 cup
எண்ணெய்2 tbsp
சீரகம்¼ tsp
பூண்டு, மெல்லியதாக நறுக்கியது1 tbsp
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது1 tsp
பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது½ cup
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
மிளகாய்த் தூள்¼ tsp
மல்லித் தூள்¼ tsp
தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது½ cup
பட்டாணி¼ cup
தக்காளி சாஸ்1 tbsp
சில்லி சாஸ்1 tbsp
மிளகுத் தூள்¼ tsp
பச்சை குடமிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது¼ cup
ஸ்வீட் கார்ன்¼ cup
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
உலர்ந்த வெந்தயக் கீரை½ tsp
வெண்ணெய்1 tbsp
சீஸ், துருவியது¼ cup
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 358kcal | 1432kcal |
| Protein | 10g | 41g |
| Carbohydrate | 48g | 190g |
| Fat | 14g | 57g |
| Fibre | 3.5g | 14g |
| Sugar | 5.4g | 22g |
Cookd masalas for macaroni pasta
Method
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றிக் கொதிக்க விடவும். உப்பு, பாஸ்தா சேர்க்கவும். குழையாமல் மென்மையாகும் வரை 7-8 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும்.
பிறகு பயன்படுத்த சிறிது தண்ணீரைத் தனியாக எடுத்து வைக்கவும். பாஸ்தாவை வடிகட்டி, எண்ணெய் தடவி தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். சீரகம், பூண்டு, இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும். வெங்காயம் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வதக்கவும்.
மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த் தூள், மல்லித் தூள் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
தக்காளியுடன் பட்டாணியைச் சேர்க்கவும். தக்காளி சற்று மென்மையானதும், தக்காளி கெட்சப், சில்லி சாஸ் (சிவப்பு/பச்சை), உப்பு, மிளகுத் தூள், குடமிளகாய், சோளம் சேர்க்கவும். அதிக தீயில் 1 நிமிடம் வதக்கவும்.
எடுத்து வைத்த பாஸ்தா வேகவைத்த தண்ணீரைச் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வேக விடவும்.
வேக வைத்த பாஸ்தாவைச் சேர்க்கவும். கொத்தமல்லி, உலர்ந்த வெந்தயக் கீரை, வெண்ணெய், சீஸ் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கிளறி அடுப்பை அணைக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Read every tip →- S
stellagokulramMarch 2023
yummy
- C
A Cookd cookJanuary 2023
tasted awesome
- S
Sree VaishnaviJanuary 2022
Good
- K
Karthik MageshwaranDecember 2021
very good
- P
PavithraMay 2025
turned out amazing
- A
ArasiOctober 2024
came out well. first try 🙂 masala pasta
- S
Sprinkle AshMay 2024
it was really awesome...as a person who never cook I am really proud of myself...gonna boast about this to my mom till next week...thanks for this simple recipe 😋
- C
A Cookd cookJuly 2023
Masala Macroni Recipe 🥰🥰
- D
Divvi AnushaApril 2022
Blindly follow the recipe..that's what I did and it turned out to be delicious. Thank you, Cookd!! You guys are doing great👏
- U
UmaNovember 2021
Delicious 😍👌🏻
