மிக்ஸ் வெஜ் கிரேவி (ஆல் பர்பஸ் கிரேவி)

Method

1. 1

   வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கி, காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும். அதிக தீயில் 3 நிமிடம் வதக்கவும்.

   சூரியகாந்தி எண்ணெய்காலிஃபிளவர்கேரட்பீன்ஸ்

2. 2

   உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து, மூடி போட்டு குறைந்த தீயில் மேலும் 5 நிமிடம் அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை வேக விடவும்.

   உப்புதண்ணீர்

3. 3

   கிரேவியை வாணலியில் சேர்த்துக் கலக்கவும். குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும். பால் ஏடு, கொத்தமல்லி சேர்த்து அலங்கரிக்கவும். சாதம் அல்லது ரொட்டியுடன் பரிமாறவும்.

   பால் ஏடுஆல் பர்ப்பஸ் கிரேவிகொத்தமல்லி