மஷ்ரூம் அண்ட் ஸ்பினாச் பாஸ்தா
- 25 min
- not spicy
- Serves 3
காளானை எண்ணெய் இல்லாமல் வதக்கி, அதில் பசலைக் கீரையைச் சேர்த்து வதக்கிய பூண்டு கிரீம் சாஸில் செய்யப்படும் காளான் மற்றும் பசலைக் கீரை பாஸ்தா. சைவம், 3 பேருக்கானது, 25 நிமிடங்கள், வீடியோவுடன்.
Good for: Party
Ingredients
காளான்200 grams
வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது30 grams
தேங்காய் எண்ணெய்1 tbsp
வெண்ணெய்1 tbsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது1 tbsp
பால் ஏடு120 ml
தண்ணீர்120 ml
பசலைக் கீரை250 grams
மிளகுத் தூள்2 grams
உப்பு2 grams
ஓரிகானோ1 tsp
பாஸ்தா, வேகவைத்தது200 grams
சீஸ், துருவியது40 grams
Contains: milk, wheat, mushroom.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 547kcal | 1641kcal |
| Protein | 17g | 51g |
| Carbohydrate | 60g | 180g |
| Fat | 27g | 82g |
| Fibre | 5.3g | 16g |
| Sugar | 5.2g | 16g |
Cookd masalas for mushroom
Method
வாணலியில் காளான் சேர்த்து, ஈரப்பதம் முழுவதும் வெளியேறும் வரை வதக்கவும். வெங்காயம், எண்ணெய், வெண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும். பூண்டு சேர்த்து மிதமான தீயில் இன்னும் 3-4 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
க்ரீமையும் பாஸ்தா வேக வைத்த தண்ணீரையும் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். பசலைக்கீரை சேர்த்து சாஸில் சமமாகப் படிய விட்டு, விடாமல் கிளறியபடி அதிக தீயில் 2-3 நிமிடங்கள் வேக விடவும். மிளகு, உப்பு, ஓரிகானோ சேர்க்கவும்.
வேக வைத்த பாஸ்தாவைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கலக்கவும். கடைசியாகத் துருவிய சீஸ் சேர்த்து சூடாகச் சுவைத்து மகிழுங்கள்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
