நாசி கோரெங்Cook

நாசி கோரெங்

Name: நாசி கோரெங்
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 tbsp பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது; 2 tbsp சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 2 tbsp இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது; 1 tbsp இறால் பேஸ்ட்; ¼ cup சின்ன வெங்காயம், பெரிதாக நறுக்கியது; 2 முட்டை; 1 tsp ஃபிஷ் சாஸ்; 1 tsp பிரவுன் சுகர்; ½ cup வெங்காயத் தாள்; 1 ஆஃப் பாயில்; 100 grams இறால்; 2 tsp காய்ந்த மிளகாய் விழுது; 3 cup சாதம்; 1 tsp சோயா சாஸ்; 1 tsp உப்பு; ½ tsp மிளகுத் தூள்

Non-veg · Rice dishes, One-pot meals

Rice dishes One-pot meals Dairy-free

Total35 min

Prep15 min

Cook20 min

Serves2

Per serving631 cal

Spicemedium

Good for: Party

Cook along

8 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Nasi goreng, Indonesian wok-fried rice with shrimp paste, prawns, egg, chilli paste and soy sauce. Medium-spicy, serves 2, 35 minutes, step-by-step video.

Ingredients

16 items

Cooking for2 servings

பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்2 tbsp
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
இறால் பேஸ்ட்1 tbsp
சின்ன வெங்காயம், பெரிதாக நறுக்கியது¼ cup
முட்டை2
ஃபிஷ் சாஸ்1 tsp
பிரவுன் சுகர்1 tsp
வெங்காயத் தாள்½ cup
ஆஃப் பாயில்1
இறால்100 grams
காய்ந்த மிளகாய் விழுது2 tsp
சாதம்3 cup
சோயா சாஸ்1 tsp
உப்பு1 tsp
மிளகுத் தூள்½ tsp

Contains: egg, wheat, soya, fish, shellfish.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	631kcal	1262kcal
Protein	27g	53g
Carbohydrate	81g	161g
Fat	22g	44g
Fibre	3.8g	7.6g
Sugar	4.7g	9.4g

Cookd masalas for cooked rice

Method

1
கடாயைச் சூடாக்கி, எண்ணெய், பூண்டு, இஞ்சி சேர்க்கவும். உலர்ந்த இறால் பேஸ்ட் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
பூண்டுசூரியகாந்தி எண்ணெய்இஞ்சிஇறால் பேஸ்ட்
2
சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து அதிக தீயில் சில நொடிகள் வதக்கவும்.
சின்ன வெங்காயம்
3
சிறிய இறால்/இறால் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
இறால்
4
காய்ந்த மிளகாய் விழுது சேர்த்து சில நொடிகள் வேக விடவும்.
காய்ந்த மிளகாய் விழுது
5
கலவையின் நடுவில் சிறிது இடம் விட்டு, முட்டைகளைச் சேர்த்து, வேக விட்டு நன்றாகக் கிளறவும்.
முட்டை
6
வேக வைத்த சாதம் சேர்த்து, எல்லாப் பொருட்களும் சீராகச் சேரும் வரை புரட்டவும்.
சாதம்
7
ஃபிஷ் சாஸ், பிரவுன் சுகர், சோயா சாஸ் சேர்த்து, எல்லாம் சீராகச் சேரும் வரை கலக்கவும். சுவை பார்த்து அதற்கேற்ப உப்பு சரிபார்க்கவும்.
ஃபிஷ் சாஸ்பிரவுன் சுகர்சோயா சாஸ்உப்புமிளகுத் தூள்
8
வெங்காயத் தாள் சேர்த்து, கடைசியாக ஒரு முறை புரட்டி ஒரு கிண்ணத்துக்கு மாற்றவும். மேலே ஆஃப் பாயில் வைத்து, வெங்காயத் தாள் தூவி அலங்கரித்து சூடாகப் பரிமாறவும்.
வெங்காயத் தாள்ஆஃப் பாயில்