கறிவேப்பிலைப் பொடி சாதம்
- 20 min
- medium
- Serves 4
- 100% liked
கறிவேப்பிலைப் பொடி சாதம்: நிலக்கடலை, முந்திரி, கறிவேப்பிலை மற்றும் பருப்பு சேர்த்த பொடியை சாதத்தில் கலந்து செய்யும் ரெசிபி. மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 20 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Lunchbox
Ingredients
கறிவேப்பிலை2 cup
உளுந்து1 tbsp
கருப்பு எள்½ tsp
துவரம் பருப்பு1 tbsp
கடலைப் பருப்பு2 tbsp
காய்ந்த மிளகாய்6
பூண்டு4 cloves
புளி1 tbsp
நிலக்கடலை, வறுத்தது2 tbsp
சீரகம்1 tsp
உப்பு2½ tsp
பெருங்காயம்½ tsp
கடலை எண்ணெய்2 tbsp
கடுகு½ tsp
முந்திரி10
வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது1
பச்சை மிளகாய், கீறியது2
சாதம்3 cup
கறிவேப்பிலைப் பொடி2½ tbsp
நெய்1½ tbsp
Contains: milk, groundnut, cashew or other tree nuts, wheat, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 482kcal | 1928kcal |
| Protein | 13g | 52g |
| Carbohydrate | 59g | 236g |
| Fat | 23g | 91g |
| Fibre | 8g | 32g |
| Sugar | 4g | 16g |
Cookd masalas for curry leaves
Method
கறிவேப்பிலையை எண்ணெய் இல்லாமல் வறுத்துத் தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
எல்லாப் பருப்புகளையும் பொன்னிறமாகும் வரை எண்ணெய் இல்லாமல் வறுத்துத் தனியாக எடுத்து வைக்கவும்.
மற்ற எல்லாப் பொருட்களையும் ஈரப்பதம் போகும் வரை எண்ணெய் இல்லாமல் வறுத்து, ஆற விடவும். எல்லாப் பொருட்களையும் பிளெண்டர் ஜாரில் சேர்த்து, உப்பு, பெருங்காயம் சேர்த்துக் கொரகொரப்பான பொடியாக அரைக்கவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, நிலக்கடலை, முந்திரி சேர்த்துப் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், பூண்டு சேர்த்து, வெங்காயம் கண்ணாடி பதம் வரும் வரை வதக்கவும். சாதத்தை வாணலியில் சேர்த்து, 3 டேபிள்ஸ்பூன் பொடி, ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் நெய் சேர்க்கவும். சாதத்தை நன்றாகக் கலந்து சூடாகப் பரிமாறவும், விருப்பப்பட்டால் மேலும் நெய் சேர்த்து அலங்கரிக்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
