நவாபி சிக்கன் கறி
- 45 min
- mild
- Serves 3
தயிர், முந்திரி மற்றும் வறுத்த வெங்காய விழுதில் ஊறவைத்த சிக்கன் தொடைத் துண்டுகளை மெதுவாக வேகவைக்கும் நவாபி சிக்கன் கறி. மிதமான காரம், 3 பேருக்கு, 45 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Party
Ingredients
முந்திரி¼ cup
துருவிய தேங்காய்2 tbsp
ஏலக்காய்5
பால்1 cup
எண்ணெய்½ cup
வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது2
சிக்கன் லெக் பீஸ் தொடை, எலும்பில்லாதது500 grams
தயிர்1 cup
இஞ்சி பூண்டு விழுது2 tbsp
உப்பு1 tsp
மஞ்சள் தூள்1 tsp
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
கரம் மசாலா தூள்1 tsp
தண்ணீர்½ cup
பால் ஏடு¼ cup
Contains: milk, cashew or other tree nuts.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 975kcal | 2925kcal |
| Protein | 43g | 129g |
| Carbohydrate | 26g | 78g |
| Fat | 78g | 234g |
| Fibre | 3.6g | 11g |
| Sugar | 13g | 38g |
Cookd masalas for chicken leg & thighs
Method
கொடுக்கப்பட்ட பொருட்களைக் கொண்டு முந்திரி விழுது தயார் செய்து தனியாக வைக்கவும்.
வெங்காயத்தைப் பழுப்பு நிறமாகும் வரை வறுத்து கொரகொரப்பான விழுதாக அரைத்து தனியாக வைக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் கோழி, தயிர், முந்திரி விழுது, வறுத்த வெங்காய விழுது, இஞ்சி பூண்டு விழுது, கொடுக்கப்பட்ட எல்லா மசாலாத் தூள்களையும் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கலந்து 10 நிமிடம் ஊற விடவும்.
வாணலியைச் சூடாக்கி எண்ணெய் ஊற்றி ஊற வைத்த கோழியைச் சேர்க்கவும். அடிக்கடி கிளறியபடி 5 நிமிடம் வேக விடவும். குறைந்த தீயில் 20 நிமிடம் வேக விடவும். நறுக்கிய கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரிக்கவும்.
Tips from other cooks
2 notessujiAugust 2026
it's super and easy 🙂✨💓
- N
nasima shaikhJune 2024
it's a great recipe no hassel superb easy . 👌
