नवाबी चिकन करीCook

नवाबी चिकन करी

Name: नवाबी चिकन करी
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: ¼ cup साबुत काजू; 2 प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ; 500 grams चिकन लेग और थाई, बिना हड्डी का; ½ cup पानी; ¼ cup फ्रेश क्रीम; 2 tbsp कद्दूकस किया नारियल; 5 हरी इलायची; 1 cup दूध; ½ cup सूरजमुखी का तेल; 1 cup दही; 1 tsp गरम मसाला; 2 tbsp अदरक लहसुन पेस्ट; 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; 1 tsp नमक; 1 tsp हल्दी पाउडर; 1 tsp लाल मिर्च पाउडर

Also known as Nawabi Chicken, Chicken Curry · Non-veg · Curries & Gravies, Kuzhambu, Sambar & Rasam

Curries & Gravies Kuzhambu, Sambar & Rasam Gluten-free

Total45 min

Prep20 min

Cook25 min

Serves3

Per serving975 cal

Spicemild

Good for: Party

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Nawabi chicken curry: chicken thighs marinated in curd, cashew and fried onion paste, cooked slowly. Mild, serves 3, 45 minutes, step-by-step video.

Ingredients

16 items

Cooking for3 servings

साबुत काजू¼ cup
प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ2
चिकन लेग और थाई, बिना हड्डी का500 grams
पानी½ cup
फ्रेश क्रीम¼ cup
कद्दूकस किया नारियल2 tbsp
हरी इलायची5
दूध1 cup
सूरजमुखी का तेल½ cup
दही1 cup
गरम मसाला1 tsp
अदरक लहसुन पेस्ट2 tbsp
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
नमक1 tsp
हल्दी पाउडर1 tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tsp

Contains: milk, cashew or other tree nuts.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	975kcal	2925kcal
Protein	43g	129g
Carbohydrate	26g	78g
Fat	78g	234g
Fibre	3.6g	11g
Sugar	13g	38g

Cookd masalas for chicken leg & thighs

Method

1
दी गई सामग्री से काजू पेस्ट बना लें और अलग रख दें।
साबुत काजूकद्दूकस किया नारियलहरी इलायचीदूध
2
प्याज़ को ब्राउन होने तक तलें, दरदरा पेस्ट पीस लें और अलग रख दें।
प्याज़सूरजमुखी का तेल
3
एक कटोरे में चिकन, दही, काजू पेस्ट, ब्राउन प्याज़ का पेस्ट, अदरक लहसुन पेस्ट और दिए गए सारे मसाला पाउडर डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और 10 मिनट के लिए रख दें।
चिकन लेग और थाईदहीगरम मसालाअदरक लहसुन पेस्टनमकहल्दी पाउडरलाल मिर्च पाउडर
4
पैन गरम करें, तेल डालें और मैरिनेट किया हुआ चिकन डालें। 5 मिनट पकने दें, बार-बार चलाते रहें। धीमी आंच पर 20 मिनट पकने दें। कटे हुए हरे धनिये से गार्निश करें।
पानीफ्रेश क्रीमसूरजमुखी का तेल