वन-पॉट चिकन फहीता राइसCook

वन-पॉट चिकन फहीता राइस

Name: वन-पॉट चिकन फहीता राइस
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexican
Ingredients: 500 grams बासमती चावल; 3 tbsp सूरजमुखी का तेल; 2 प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ; 1 tbsp पैपरिका पाउडर; 750 ml पानी; 2 tsp नमक; For Soaking पानी; 1 tbsp लहसुन, बारीक कटा हुआ; 1 tsp जीरा पाउडर; 2 tsp ऑरेगैनो; 1 cup टमाटर प्यूरी; ½ tsp काली मिर्च पाउडर; For Garnish हरा धनिया; ¾ cup शिमला मिर्च, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ; 500 grams चिकन लेग और थाई

Also known as One Pot Fajita Rice · Non-veg · Rice dishes, One-pot meals

Rice dishes One-pot meals Gluten-free Dairy-free

Total40 min

Prep10 min

Cook30 min

Serves4

Per serving761 cal

Spicemild

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

One pot chicken fajita rice: chicken and peppers cooked with paprika, cumin and tomato puree, then basmati. Mild, serves 4, 40 minutes plus soaking, video.

Ingredients

15 items

Cooking for4 servings

बासमती चावल500 grams
सूरजमुखी का तेल3 tbsp
प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ2
पैपरिका पाउडर1 tbsp
पानी750 ml
नमक2 tsp
पानीFor Soaking
लहसुन, बारीक कटा हुआ1 tbsp
जीरा पाउडर1 tsp
ऑरेगैनो2 tsp
टमाटर प्यूरी1 cup
काली मिर्च पाउडर½ tsp
हरा धनियाFor Garnish
शिमला मिर्च, पतली लंबी पट्टियों में कटा हुआ¾ cup
चिकन लेग और थाई500 grams

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	761kcal	3044kcal
Protein	37g	149g
Carbohydrate	113g	450g
Fat	18g	73g
Fibre	5.1g	20g
Sugar	6.4g	26g

Cookd masalas for basmati rice

Method

1
बासमती चावल धोकर 20 मिनट के लिए भिगो दें। बर्तन गरम करें और तेल डालें। लहसुन और लंबे कटे प्याज़ डालें। कुछ सेकंड भूनें।
बासमती चावलसूरजमुखी का तेलप्याज़पानीलहसुन
2
लंबे कटे प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर एक मिनट भूनें। चिकन के टुकड़े और फाहिता सीज़निंग डालकर कुछ मिनट अच्छी तरह मिलाएं। टमाटर प्यूरी डालकर मिश्रण के साथ 2 मिनट मिलाएं।
पैपरिका पाउडरजीरा पाउडरऑरेगैनोटमाटर प्यूरीशिमला मिर्चचिकन लेग और थाई
3
पानी, नमक, काली मिर्च डालकर उबाल आने दें। भीगे और छाने हुए चावल डालकर उबाल आने दें।
पानीनमककाली मिर्च पाउडर
4
चावल और पानी बराबर होने पर बर्तन कसकर ढकें और 15 मिनट धीमी आंच पर पकने दें। 10 मिनट और रखा रहने दें। बर्तन खोलें, कटे हरे धनिये से गार्निश करें और चावल को हल्के हाथ से मिलाएं। गरमागरम परोसें।
हरा धनिया