थोक्कू बिरयानी
- 45 min
- medium
- Serves 3
कुक्ड वेडिंग भाई बिरयानी किट की चिकन वाली थोक्कु बिरयानी, मदुरै चुक्का मसाला के साथ। मध्यम तीखी, 3 लोगों के लिए, 45 मिनट और भिगोने का समय, स्टेप-बाय-स्टेप वीडियो।
You’ll need: Pressure Cooker
Ingredients
कुक्ड वेडिंग भाई बिरयानी किट- बासमती चावल250 grams
- पानी3¾ cup
- तेल1 tbsp
- प्याज़, बारीक कटा हुआ2
- कड़ी पत्ता1 sprigs
- टमाटर, बारीक कटा हुआ1
- चिकन लेग और थाई450 grams
कुक्ड मदुरै चुक्का मसाला- हरा धनिया, बारीक कटा हुआ2 tbsp
Contains: milk, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 832kcal | 2496kcal |
| Protein | 43g | 130g |
| Carbohydrate | 116g | 349g |
| Fat | 20g | 61g |
| Fibre | 5.3g | 16g |
| Sugar | 7.3g | 22g |
Cookd masalas for chicken leg & thighs
Method
कुक्ड वेडिंग भाई बिरयानी किट खोलें, चावल को 20 मिनट के लिए भिगो दें।
प्रेशर कुकर में कुक्ड वेडिंग भाई बिरयानी किट का बिरयानी पेस्ट डालें। पेस्ट को 1 मिनट भूनें। पानी डालकर उबाल आने दें। भीगे हुए चावल डालें, प्रेशर कुकर में 2 सीटी आने तक पकाएं और 10 मिनट के लिए रखा रहने दें।
पैन में तेल डालें, प्याज़ डालकर पारदर्शी होने तक भूनें, कड़ी पत्ता और टमाटर डालकर दो-तीन मिनट भूनें।
चिकन के टुकड़े और कुक्ड मदुरै चुक्का मसाला डालें। अच्छी तरह मिलाएं। पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। ढककर 15 मिनट पकाएं। ढक्कन खोलें और ग्रेवी गाढ़ी होने तक धीमी आंच पर पकने दें।
Tips from other cooks
2 notesRakshan FatimaNovember 2023
loveee the recipe! could you post the recipe without the packed ready-made ingredients? since i’m living in abroad, I don’t have access to buy those
- C
A Cookd cookMay 2023
superb
