कुक्ड वेडिंग मटन बिरयानी (खुले बर्तन में)
Non-veg · Biryani & Pulao, Curries & Gravies
Biryani & PulaoCurries & GraviesOne-pot mealsHigh proteinGluten-free
Cook along
5 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Wedding mutton biryani in an open pot, the mutton simmered in the Cookd Wedding Bhai Biryani Kit paste. Mild, serves 3, 90 minutes, with a step-by-step video.
High protein
Ingredients
5 itemsबासमती चावल250 grams
पानीAs Needed
मटन करी कट500 grams
कुक्ड वेडिंग भाई बिरयानी किट250 grams
Contains: milk.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 770kcal | 2310kcal |
| Protein | 45g | 135g |
| Carbohydrate | 103g | 310g |
| Fat | 19g | 58g |
| Fibre | 2.3g | 6.9g |
| Sugar | 2.8g | 8.4g |
Cookd masalas for mutton curry cut
Method
- 1
चावल धोकर 20 मिनट के लिए भिगो दें।
बासमती चावलपानी
- 2
बर्तन गरम करें, कुक्ड वेडिंग भाई बिरयानी पेस्ट डालकर कुछ सेकंड भूनें। मटन डालकर 2 मिनट पकाएं। 2 कप (500 मिली) पानी डालकर उबाल आने दें। ढककर मध्यम आंच पर 45-60 मिनट (मटन पककर नरम होने तक) पकने दें।
मटन करी कटपानीकुक्ड वेडिंग भाई बिरयानी किट
- 3
ढक्कन खोलें और ग्रेवी गाढ़ी होकर वापस पेस्ट जैसी होने तक, लगभग 5-10 मिनट, उबालें। 1 1/2 कप (375 मिली) पानी डालकर उबाल आने दें।
- 4
भीगे हुए और छाने हुए चावल डालें। हल्के हाथ से मिलाएं और चावल व पानी बराबर होने तक, लगभग 5 मिनट, उबालें। ढककर बर्तन को गरम तवे पर रखें।
- 5
धीमी आंच पर 15 मिनट दम पर पकाएं। गैस बंद करें और 10-15 मिनट रखा रहने दें। बर्तन खोलें, सीज़निंग ऑयल डालें और दम खोलकर चावल को हल्के हाथ से मिलाएं। रायते के साथ गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
1 note- C
A Cookd cookSeptember 2023
Mom
More with Cookd Wedding Bhai Biryani
कुक्ड वेडिंग चिकन बिरयानी
25 mins787 cal
mild · Pressure Cooked · High protein
कुक्ड वेडिंग वेज बिरयानी
35 mins667 cal
mild · Pressure Cooked
कुक्ड वेडिंग मटन बिरयानी
45 mins800 cal
mild · Pressure Cooked · High protein
कुक्ड वेडिंग अंडा बिरयानी
30 mins678 cal
mild · Pressure Cooked · Low sugar
Reelथोक्कू बिरयानी
45 mins834 cal
medium · Pressure Cooked · Source of protein
कुक्ड वेडिंग झींगा बिरयानी
30 mins678 cal
mild · Pressure Cooked · High protein
कुक्ड वेडिंग चिकन बिरयानी (खुले बर्तन में)
25 mins757 cal
mild · Open Pot · High protein
कुक्ड वेडिंग फिश बिरयानी
30 mins767 cal
mild · Sautéd · High protein
More like this
कीरनूर मटन बिरयानी
70 mins1446 cal
medium · Simmered · Source of protein
दुनिया की सबसे आसान मटन करी
35 mins518 cal
medium · Pressure Cooked · High protein
कुक्ड वेडिंग मटन बिरयानी
45 mins800 cal
mild · Pressure Cooked · High protein
(सुपर ईज़ी) मटन वरुवल
50 mins432 cal
mild · Pressure Cooked · High protein
आसान गोंगुरा मटन करी
60 mins463 cal
mild · Pressure Cooked · High protein