कुक्ड वेडिंग अंडा बिरयानी
- 30 min
- mild
- Serves 3
कुक्ड वेडिंग भाई बिरयानी किट, बासमती चावल और उबले अंडों से खुले बर्तन में बनी वेडिंग भाई एग बिरयानी। कम मसालेदार, 3 लोगों के लिए, 30 मिनट और भिगोने के समय के साथ, वीडियो सहित।
You’ll need: Pressure Cooker
Ingredients
- बासमती चावल250 grams
- पानीAs needed
- अंडे4
कुक्ड वेडिंग भाई बिरयानी किट- घी1 tsp
- पानीAs required
- पानी500 ml
- कुक्ड सीज़निंग ऑयल1 Sachet
Contains: milk, egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 678kcal | 2034kcal |
| Protein | 20g | 61g |
| Carbohydrate | 104g | 311g |
| Fat | 20g | 59g |
| Fibre | 2.3g | 6.9g |
| Sugar | 3.1g | 9.3g |
Cookd masalas for eggs
Method
चावल धोकर 20 मिनट के लिए भिगो दें।
एक कटोरे में 2 अंडे और 1 बड़ा चम्मच कुक्ड बिरयानी पेस्ट डालकर मिलने तक फेंटें। पैन में घी डालें, अंडे का मिश्रण डालकर भुर्जी बनाएं और अलग रख दें।
एक बर्तन में पानी गरम करें, नमक डालकर उबाल आने दें। अंडे डालकर 10-12 मिनट उबालें। ठंडे पानी के कटोरे में निकालें, छिलका उतारें और अलग रख दें।
एक बर्तन गरम करें, कुक्ड अंबूर बिरयानी पेस्ट डालकर धीमी आंच पर कुछ सेकंड भूनें। पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और उबाल आने दें। भीगे हुए और छाने हुए चावल डालकर मिलाएं। मध्यम आंच पर पकाएं, बीच-बीच में हल्के हाथ से चलाते रहें।
चावल और पानी बराबर होने पर बर्तन को कसकर ढकें और धीमी आंच पर 10 मिनट पकाएं। गैस बंद करें और 10 मिनट और रखा रहने दें। बर्तन खोलें, सीज़निंग ऑयल डालें, ऊपर से अंडे की भुर्जी छिड़कें और चावल को हल्के हाथ से मिलाएं।
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
