पेरी पेरी चिकन विद एग कॉर्न राइसCook

पेरी पेरी चिकन विद एग कॉर्न राइस

Name: पेरी पेरी चिकन विद एग कॉर्न राइस
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 2 tbsp फ्रेश क्रीम; For garnish पार्सले, बारीक कटा हुआ; ½ tsp चीनी; ¼ tsp काली मिर्च पाउडर; 1 cup बासमती चावल; ½ cup स्वीट कॉर्न के दाने; 1.5 tsp नमक; 5 सूखी कश्मीरी लाल मिर्च, भिगोया हुआ; 6 cloves लहसुन; 1.5 tbsp टमाटर पेस्ट; ½ tsp पैपरिका पाउडर; 2 tbsp सूरजमुखी का तेल; 2 tbsp पानी; 1 प्याज़; ½ लाल शिमला मिर्च; 3 tbsp हरा धनिया; 1 tbsp सिरका; 1.5 tsp चीनी; 1 tsp सूखे मिक्स हर्ब्स; 3 tbsp सूरजमुखी का तेल; 15 ml नींबू का रस; 1 tsp नमक; 1 tbsp सूरजमुखी का तेल; 2 tbsp हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा; ½ हरी शिमला मिर्च; 500 grams चिकन लेग और थाई; 1 cup पानी; 2 tsp कॉर्न फ्लोर; 1 tbsp लहसुन; 1 प्याज़

Non-veg · Rice dishes, Curries & Gravies

Rice dishes Curries & Gravies

Total40 min

Prep15 min

Cook25 min

Serves4

Per serving681 cal

Spicemedium

Good for: Party

Cook along

7 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Peri peri chicken in a Kashmiri chilli, garlic and paprika sauce, with egg corn fried rice. Medium-spicy, serves 4, 40 minutes plus soaking, video.

Ingredients

32 items

Cooking for4 servings

फ्रेश क्रीम2 tbsp
पार्सले, बारीक कटा हुआFor garnish
चीनी2 tsp
काली मिर्च पाउडर¼ tsp
बासमती चावल1 cup
स्वीट कॉर्न के दाने½ cup
नमक3.25 tsp
सूखी कश्मीरी लाल मिर्च, भिगोया हुआ5
लहसुन6 cloves
टमाटर पेस्ट1.5 tbsp
पैपरिका पाउडर½ tsp
सूरजमुखी का तेल6 tbsp
पानी2 tbsp
प्याज़2
लाल शिमला मिर्च½
हरा धनिया3 tbsp
सिरका1 tbsp
सूखे मिक्स हर्ब्स1 tsp
नींबू का रस15 ml
हरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्सा2 tbsp
हरी शिमला मिर्च½
चिकन लेग और थाई500 grams
पानी1 cup
कॉर्न फ्लोर2 tsp
लहसुन1 tbsp
गाजर½
फ्रेंच बीन्स6
हरे प्याज़ के पत्तेFor garnish
पार्सले, बारीक कटा हुआFor garnish
सिरका½ tsp
सोया सॉस1 tsp
अंडे2

Contains: milk, egg, wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	681kcal	2724kcal
Protein	35g	139g
Carbohydrate	58g	233g
Fat	34g	137g
Fibre	4.2g	17g
Sugar	7.6g	30g

Cookd masalas for basmati rice

Method

1
बासमती चावल धोकर 30 मिनट के लिए भिगो दें। खुले बर्तन में 1 लीटर पानी और ½ बड़ा चम्मच नमक के साथ बासमती चावल पकाएं। चावल 80% पकने पर पानी निकाल दें और चावल को पूरी तरह ठंडा होने दें।
बासमती चावलनमक
2
सॉस के लिए: सारी सामग्री मिलाकर बारीक पेस्ट बनाएं और अलग रख दें।
सूखी कश्मीरी लाल मिर्चलहसुनटमाटर पेस्टपैपरिका पाउडरप्याज़लाल शिमला मिर्चहरा धनियासिरकाचीनीसूखे मिक्स हर्ब्सनींबू का रसनमक
3
कटे हुए चिकन पर थोड़ा मैरिनेड लगाएं और थोड़े तेल के साथ तवे पर सुनहरा होने और पूरी तरह पकने तक पकाएं।
सूरजमुखी का तेलचिकन लेग और थाई
4
सॉस के लिए बर्तन में तेल गरम करें और सॉस डालें। कच्चा स्वाद जाने तक पकाएं, कॉर्न स्टार्च मिला पानी डालकर गाढ़ा सॉस बना लें। पका हुआ चिकन डालकर अच्छी तरह टॉस करें। आखिर में पार्सले डालें।
फ्रेश क्रीमपार्सलेपानीसूरजमुखी का तेलपानीकॉर्न फ्लोर
5
पैन में थोड़ा और तेल डालें, फिर बारीक कटा प्याज़, गाजर, फ्रेंच बीन्स और शिमला मिर्च डालें। 3 मिनट भूनें।
स्वीट कॉर्न के दानेसूरजमुखी का तेलहरे प्याज़ का सफ़ेद हिस्साहरी शिमला मिर्चलहसुनप्याज़गाजरफ्रेंच बीन्स
6
सोया सॉस, सिरका, नमक, चीनी और काली मिर्च डालें। बीच में जगह बनाएं, 2 अंडे तोड़कर डालें, भुर्जी बनाएं और सब्ज़ियों के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
चीनीकाली मिर्च पाउडरनमकसिरकासोया सॉसअंडे
7
पके हुए चावल पैन में डालें। हरे प्याज़ के पत्तों से गार्निश करें।
हरे प्याज़ के पत्तेपार्सले