பாவ் பாஜி (ஆனியன் டொமேட்டோ)Cook

பாவ் பாஜி (ஆனியன் டொமேட்டோ)

Name: பாவ் பாஜி (ஆனியன் டொமேட்டோ)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: ½ cup காலிஃபிளவர், சிறு பூக்களாகப் பிரித்தது; ½ cup பட்டாணி; 1 tsp உப்பு; 2 tbsp தக்காளி சாஸ்; 2 tbsp வெண்ணெய்; 2 tbsp கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது; 2 tbsp வெண்ணெய்; 12 பாவ் பன்; 1 உருளைக்கிழங்கு; ½ cup பச்சை குடமிளகாய்; 1 tbsp பாவ் பாஜி மசாலா; 1 கேரட்; 2 cup தண்ணீர்; 200 grams குக்டு ஆனியன் டொமேட்டோ கறி பேஸ்

Veg · Curries & Gravies, Snacks & Starters

Curries & Gravies Snacks & Starters

Total25 min

Prep10 min

Cook15 min

Serves4

Per serving554 cal

Spicemild

You’ll need: Pressure Cooker

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

3 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Pav bhaji with the Cookd Onion Tomato Curry Base: cooked potato, cauliflower and peas mashed with pav bhaji masala. Mild, serves 4, 25 minutes, video.

Ingredients

13 items

Cooking for4 servings

காலிஃபிளவர், சிறு பூக்களாகப் பிரித்தது½ cup
பட்டாணி½ cup
உப்பு1 tsp
தக்காளி சாஸ்2 tbsp
வெண்ணெய்4 tbsp
கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது2 tbsp
பாவ் பன்12
உருளைக்கிழங்கு1
பச்சை குடமிளகாய்½ cup
பாவ் பாஜி மசாலா1 tbsp
கேரட்1
தண்ணீர்2 cup
குக்டு ஆனியன் டொமேட்டோ கறி பேஸ்200 grams

Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	554kcal	2216kcal
Protein	15g	61g
Carbohydrate	80g	321g
Fat	19g	77g
Fibre	7g	28g
Sugar	14g	58g

Cookd masalas for pav (buns)

Method

1
காய்கறிகளை உப்பு, தண்ணீருடன் குக்கரில் சேர்க்கவும். ஏதேனும் காய்கறி இல்லையென்றால், அதற்குப் பதிலாகக் கூடுதல் உருளைக்கிழங்கோ வேறு காய்கறியோ சேர்க்கலாம். மிதமான-அதிக தீயில் 3 விசில் வரும் வரை வேக விடவும். பிரஷர் இறங்கியதும், காய்கறிகளைத் தண்ணீரிலிருந்து வடிகட்டவும். பொட்டேட்டோ மாஷரால் மசிக்கவும், அல்லது ஃபோர்க் / கரண்டியையும் பயன்படுத்தலாம்.
காலிஃபிளவர்பட்டாணிஉப்புஉருளைக்கிழங்குகேரட்தண்ணீர்
2
வாணலியில் குக்டு ஆனியன் டொமேட்டோ மசாலாவைச் சூடாக்கவும். குடமிளகாய், பாவ் பாஜி மசாலா சேர்க்கவும். 2 நிமிடம் வதக்கவும். மசித்த காய்கறிகளைச் சேர்த்துக் கலக்கவும். தண்ணீர் சேர்த்து, மென்மையான பதம் வரும்படி கலக்கவும். தக்காளி கெட்சப் சேர்த்து 3-4 நிமிடங்கள் குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும். வெண்ணெய், கொத்தமல்லி சேர்த்து அடுப்பை அணைக்கவும்.
தக்காளி சாஸ்வெண்ணெய்கொத்தமல்லிபச்சை குடமிளகாய்பாவ் பாஜி மசாலாகுக்டு ஆனியன் டொமேட்டோ கறி பேஸ்
3
பரிமாற, பன்களைச் சிறிது வெண்ணெயுடன் லேசாகப் பொன்னிறமாகும் வரை டோஸ்ட் செய்யவும். நறுக்கிய வெங்காயம், எலுமிச்சைத் துண்டு, ஒரு கட்டி வெண்ணெயுடன் பரிமாறவும்.
வெண்ணெய்பாவ் பன்