இறால் பக்கோடாCook

இறால் பக்கோடா

Name: இறால் பக்கோடா
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Pan-Indian
Ingredients: 1 tbsp சோள மாவு; As Needed உப்பு; 3 tbsp தண்ணீர்; For Deep-Frying சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 1 எலுமிச்சை; 1 tsp மிளகாய்த் தூள்; ¼ tsp மஞ்சள் தூள்; 1 tbsp எலுமிச்சைச் சாறு; 250 grams இறால்; 10 சின்ன வெங்காயம்; 10 கறிவேப்பிலை; 1 பச்சை மிளகாய்; 2 tsp இஞ்சி பூண்டு விழுது; 2 tbsp கடலை மாவு; 1 tbsp அரிசி மாவு

Also known as Easy Prawn Pakoda, Cripsy Prawn Pakoda, Prawn Pakora · Non-veg · Snacks & Starters

Snacks & Starters Low carb High protein Gluten-free Dairy-free

Total20 min

Prep10 min

Cook10 min

Serves3

Per serving185 cal

Spicemedium

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Prawn pakoda: prawns in a besan and rice flour batter with shallots, curry leaves and green chilli, deep-fried. Medium-spicy, serves 3, 20 minutes, video.

High proteinLow calorie

Ingredients

15 items

Cooking for3 servings

சோள மாவு1 tbsp
உப்புAs Needed
தண்ணீர்3 tbsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Deep-Frying
எலுமிச்சை1
மிளகாய்த் தூள்1 tsp
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
எலுமிச்சைச் சாறு1 tbsp
இறால்250 grams
சின்ன வெங்காயம்10
கறிவேப்பிலை10
பச்சை மிளகாய்1
இஞ்சி பூண்டு விழுது2 tsp
கடலை மாவு2 tbsp
அரிசி மாவு1 tbsp

Contains: shellfish.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 3
Energy	185kcal	555kcal
Protein	19g	57g
Carbohydrate	15g	44g
Fat	5.9g	18g
Fibre	2.3g	6.9g
Sugar	3.6g	11g

Cookd masalas for prawns

Method

1
ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் பொடியாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு விழுது, கடலை மாவு, அரிசி மாவு, கார்ன்ஃப்ளார், மிளகாய்த் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு, எலுமிச்சைச் சாறு எடுத்துக்கொள்ளவும்.
சோள மாவுஉப்புமிளகாய்த் தூள்மஞ்சள் தூள்எலுமிச்சைச் சாறுசின்ன வெங்காயம்கறிவேப்பிலைபச்சை மிளகாய்இஞ்சி பூண்டு விழுதுகடலை மாவுஅரிசி மாவு
2
3 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும். இறால் சேர்த்து, ஒவ்வொரு இறாலிலும் மாவு படும்படி நன்றாகக் கலக்கவும்.
தண்ணீர்இறால்
3
ஆழமான வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடாக்கவும். இறாலை மொறுமொறுப்பாகப் பொன்னிறமாகும் வரை பொரித்தெடுக்கவும். சுமார் 2-3 நிமிடங்கள் ஆகும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்
4
சிறிது எலுமிச்சைச் சாறு பிழிந்து, சிற்றுண்டியாகவோ ஸ்டார்ட்டராகவோ சூடாகப் பரிமாறவும்.
எலுமிச்சை