ரவா காளான் வறுவல்
Veg · Dry sides, Snacks & Starters
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
3 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Rava fried mushroom: mushroom caps coated in chilli, pepper and ginger garlic paste, rolled in rava and deep-fried. Mild, serves 3, 20 minutes, video.
Low calorie
Ingredients
11 itemsமிளகாய்த் தூள்1 tsp
மிளகுத் தூள்½ tsp
எலுமிச்சைச் சாறு1 tbsp
அரிசி மாவு2 tbsp
காளான், சுத்தம் செய்தது400 grams
உப்பு¾ tsp
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
இஞ்சி பூண்டு விழுது2 tsp
தண்ணீர்A few drops
ரவை¾ cup
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For shallow frying
Contains: wheat, mushroom.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 235kcal | 705kcal |
| Protein | 10g | 31g |
| Carbohydrate | 42g | 125g |
| Fat | 3.8g | 11g |
| Fibre | 3.6g | 11g |
| Sugar | 2.9g | 8.7g |
Cookd masalas for mushroom
Method
- 1
ஊறவைக்கும் மசாலாவுக்கு, எல்லாப் பொருட்களையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும். தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து மென்மையான விழுதாக்கவும்.
மிளகாய்த் தூள்மிளகுத் தூள்எலுமிச்சைச் சாறுஅரிசி மாவுமஞ்சள் தூள்இஞ்சி பூண்டு விழுதுஉப்புதண்ணீர்
- 2
காளானின் மேல் குடைப் பகுதியிலிருந்து தண்டுகளை மெதுவாக நீக்கவும். இந்த ரெசிபிக்கு மேல் குடைப் பகுதி மட்டுமே தேவை. மசாலா சமமாகப் படியும்படி கலக்கவும்.
காளான்
- 3
மற்றொரு கிண்ணத்தில் ரவை, உப்பு சேர்க்கவும். காளான்களை ஒவ்வொன்றாக ரவையில் பிரட்டவும். வெளிப்புறம் மொறுமொறுப்பான மேல் அடுக்கு உருவாகும் வரை, சுமார் 2-3 நிமிடங்கள், அதிக தீயில் எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்.
உப்புரவைசூரியகாந்தி எண்ணெய்
Tips from other cooks
1 note- P
pegah ghooshchiJanuary 2023
Um
