ரோஸ் மில்க் கேக்Cook

ரோஸ் மில்க் கேக்

Name: ரோஸ் மில்க் கேக்
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 9 servings
Cuisine: Continental
Ingredients: ½ cup விப்டு க்ரீம்; 1 cup மைதா; 80 ml பால்; 180 ml பால்; 5 முட்டையின் வெள்ளைக் கரு; ½ cup சர்க்கரை; 1 tsp பேக்கிங் பவுடர்; ½ cup சர்க்கரை; ¼ tsp உப்பு; ¼ cup பால் ஏடு; ½ cup ரோஸ் சிரப்; 1 tbsp ரோஸ் சிரப்; 5 முட்டையின் மஞ்சள் கரு; 1 tsp வெண்ணிலா சாறு; ½ cup அடர் பால்

Also known as Rose Milk Tres Leches · Veg + Egg · Sweets & Desserts, Cakes, Cookies & Bakes

Sweets & Desserts Cakes, Cookies & Bakes

Total60 min

Prep30 min

Cook30 min

Serves9

Per serving358 cal

Spicenot spicy

You’ll need: Oven, Air Fryer

Good for: Party

Cook along

9 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Rose milk cake, a tres leches of egg sponge soaked in rose syrup, condensed milk and cream, with rose whipped cream. Makes 9, 1 hour plus chilling, video.

Ingredients

13 items

Cooking for9 servings

விப்டு க்ரீம்½ cup
மைதா1 cup
பால்260 ml
முட்டையின் வெள்ளைக் கரு5
சர்க்கரை1 cup
பேக்கிங் பவுடர்1 tsp
உப்பு¼ tsp
பால் ஏடு¼ cup
ரோஸ் சிரப்½ cup
ரோஸ் சிரப்1 tbsp
முட்டையின் மஞ்சள் கரு5
வெண்ணிலா சாறு1 tsp
அடர் பால்½ cup

Contains: milk, egg, wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 9. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 9
Energy	358kcal	3222kcal
Protein	7.8g	70g
Carbohydrate	59g	528g
Fat	10g	94g
Fibre	0.4g	3.6g
Sugar	46g	410g

Cookd masalas for rose syrup

Method

1
முட்டையின் வெள்ளைக் கருவையும் மஞ்சள் கருவையும் தனித்தனியாகப் பிரிக்கவும். வெள்ளைக் கருவைச் சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும். கெட்டியான முனைகள் வரும் வரை அடிக்கவும்.
முட்டையின் வெள்ளைக் கருசர்க்கரை
2
மற்றொரு கிண்ணத்தில் மைதா, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்க்கவும்.
மைதாபேக்கிங் பவுடர்உப்பு
3
தனியாக ஒரு கிண்ணத்தில் மஞ்சள் கருவைச் சர்க்கரையுடன் வெளிர் நிறமாகி ரிப்பன் பதம் வரும் வரை அடிக்கவும். பால், வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து ஒன்றாகச் சேரும் அளவு மட்டும் கலக்கவும்.
பால்சர்க்கரைமுட்டையின் மஞ்சள் கருவெண்ணிலா சாறு
4
மாவுக் கலவையை மஞ்சள் கருவில் சேர்த்து மீண்டும் அடிக்கவும்.
5
வெள்ளைக் கருவை மஞ்சள் கருக் கலவையில் மெதுவாகக் கலக்கவும்.
6
நெய் தடவி பேக்கிங் பேப்பர் விரித்த கேக் பேனில் கேக் மாவை ஊற்றவும். காற்றுக் குமிழ்கள் நீங்க ஸ்க்யூவரால் மாவில் கோடுகள் போடவும். 180°C-ல் 30 நிமிடம் பேக் செய்யவும்.
7
பால் கலவைக்கு, எல்லாப் பொருட்களையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து அடித்துக் கலக்கவும். தனியாக வைக்கவும்.
பால்பால் ஏடுரோஸ் சிரப்அடர் பால்
8
கேக் ஆறியதும், ஸ்க்யூவர் அல்லது டூத்பிக்கால் அதில் பல ஓட்டைகள் போடவும். ரோஸ் பாலை மேலே ஊற்றி ஊற விடவும். 4 மணி நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்.
9
ஒரு கிண்ணத்தில் விப்பிங் க்ரீமைக் கெட்டியான முனைகள் வரும் வரை அடிக்கவும். ரோஸ் சிரப் சேர்த்து ஒன்றாகச் சேரும் வரை அடிக்கவும். ஓரங்களை வெட்டி துண்டுகளாக வெட்டவும். விப்டு க்ரீம், ரோஜா இதழ்கள், பிஸ்தாவால் அலங்கரிக்கவும். குளிர்ச்சியாகப் பரிமாறவும். பரிமாறும்போதும் இன்னும் சிறிது பால் கலவையை ஊற்றலாம்.
விப்டு க்ரீம்ரோஸ் சிரப்