ரஸ்டிக் டொமேட்டோ சூப்Cook

ரஸ்டிக் டொமேட்டோ சூப்

Also known as Chunky Tomato Soup, Herb and Tomato Soup · Veg · Chutneys, Podis & Pickles, Soups & Salads

Chutneys, Podis & PicklesSoups & Salads

Total50 min
Prep15 min
Cook35 min
Serves4
Per serving330 cal
Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

ரஸ்டிக் டொமேட்டோ சூப்

Cook along

4 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Rustic tomato soup simmered in one pot with red capsicum, garlic, basil and herbs, blended and finished with cream. Mild, serves 4, 50 minutes, with video.

Ingredients

18 items
Cooking for4 servings
  • உப்புஉப்பு1.50 tsp
  • சர்க்கரைசர்க்கரை2 tsp
  • வெங்காயம்வெங்காயம்1
  • தக்காளிதக்காளி, பெரிதாக நறுக்கியது6
  • மிளகுத் தூள்மிளகுத் தூள்0.50 tsp
  • துளசிதுளசி1 sprigs
  • பால் ஏடுபால் ஏடு¼ cup
  • ஆலிவ் எண்ணெய்ஆலிவ் எண்ணெய்As Needed
  • துளசிதுளசிFor Garnish
  • பூண்டுபூண்டு6 cloves
  • சிவப்பு குடமிளகாய்சிவப்பு குடமிளகாய்1
  • வெண்ணெய்வெண்ணெய்2 tbsp
  • ஆலிவ் எண்ணெய்ஆலிவ் எண்ணெய்3 tbsp
  • ட்ரைடு ரோஸ்மேரிட்ரைடு ரோஸ்மேரி1 tsp
  • ட்ரைடு தைம்ட்ரைடு தைம்1 tbsp
  • தண்ணீர்தண்ணீர்2 cup
  • பிரெட்பிரெட்2
  • பால் ஏடுபால் ஏடுFor Garnish

Contains: milk, wheat, soya.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

NutrientPer servingAll 4
Energy330kcal1320kcal
Protein3.9g16g
Carbohydrate22g87g
Fat26g103g
Fibre3.9g16g
Sugar9.6g38g

Cookd masalas for tomato

Method

  1. 1

    எல்லா பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும்.

    உப்புசர்க்கரைவெங்காயம்தக்காளிமிளகுத் தூள்துளசிபூண்டுசிவப்பு குடமிளகாய்வெண்ணெய்ஆலிவ் எண்ணெய்ட்ரைடு ரோஸ்மேரிட்ரைடு தைம்தண்ணீர்

  2. 2

    பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து கலவையைச் சூடாக்கி, மூடி போட்டு, எல்லாம் மென்மையாகக் குழையும் வரை 20-30 நிமிடங்கள் குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும். தேவைப்பட்டால் மேலும் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

  3. 3

    ஹேண்ட் பிளெண்டரால் கிட்டத்தட்ட நைசாகும் வரை அரைக்கவும்.

  4. 4

    பால் ஏடு சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். ஒரு துளசி இணுக்கு, பால் ஏடு, டோஸ்ட் செய்த பாகெட் துண்டுகளுடன் பரிமாறவும்.

    பால் ஏடுஆலிவ் எண்ணெய்துளசிபிரெட்பால் ஏடு

Tips from other cooks

2 notes
  • Raj

    RajAugust 2023

    simple and tasty

    A cook's photo of ரஸ்டிக் டொமேட்டோ சூப்
  • G

    GraceFebruary 2022

    Love it.. Tasted awesome with toasted onion and garlic baguette..

Share how it turned out

Add a photo and a line for the next person who cooks it.

0/2000