செக்ஸி சிக்கன்
Also known as Fried Chicken · Non-veg · Dry sides, Snacks & Starters
Good for: Party, Rainy Day
Cook along
2 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Sexy chicken: fried chicken marinated in red chilli, soy sauce, lemon, fennel and corn starch. Medium-spicy, serves 6, 35 min plus marinating, video.
High proteinLow calorie
Ingredients
16 itemsமிளகு, தட்டியது1 tsp
உப்பு2 tsp
மஞ்சள் தூள்1 tsp
எலுமிச்சைச் சாறு2 tbsp
இஞ்சி பூண்டு விழுது2 tbsp
சீரகத் தூள்1 tsp
மல்லித் தூள்2 tbsp
சோம்புத் தூள்1 tsp
பூண்டு, தட்டியது8
பச்சை மிளகாய், தட்டியது3
தண்ணீர்¼ cup
கோழி1 kg
சூரியகாந்தி எண்ணெய்for deep frying
சோயா சாஸ்2 tbsp
கார்ன்ஃப்ளார்20 grams
மிளகாய்த் தூள்1 tbsp
Contains: wheat, soya.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 6 |
|---|---|---|
| Energy | 285kcal | 1710kcal |
| Protein | 36g | 214g |
| Carbohydrate | 8.9g | 53g |
| Fat | 13g | 76g |
| Fibre | 1.9g | 11g |
| Sugar | 0.5g | 3g |
Cookd masalas for chicken
Method
- 1
எல்லாப் பொருட்களையும் ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்த்து நைசான விழுதாகக் கலக்கவும். இந்த மசாலாவைக் கோழியில் தடவி 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
மிளகுஉப்புமஞ்சள் தூள்எலுமிச்சைச் சாறுஇஞ்சி பூண்டு விழுதுசீரகத் தூள்மல்லித் தூள்சோம்புத் தூள்பூண்டுபச்சை மிளகாய்தண்ணீர்சோயா சாஸ்கார்ன்ஃப்ளார்மிளகாய்த் தூள்
- 2
கோழி மொறுமொறுப்பாகி நன்றாக வேகும் வரை 12-15 நிமிடங்கள் எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும். எலுமிச்சைத் துண்டுகள், வெங்காயம், கார்லிக் மயோனைஸுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
கோழிசூரியகாந்தி எண்ணெய்
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
More like this
சிக்கன் 65
25 mins338 cal
medium · Deep Fried · High protein
வைட் சாஸ் சிக்கன் பாஸ்தா
35 mins901 cal
mild · Sautéd · Source of protein
சிக்கன் யக்னி புலாவ்
50 mins643 cal
mild · Open Pot · Low sugar
சிக்கன் சீஸ் மேகி
20 mins547 cal
mild · Simmered · Source of protein
சிக்கன் பாப்கார்ன்
25 mins306 cal
mild · Deep Fried · High protein