ஸ்டிக்கி டேட் மஃபின்ஸ்
Veg + Egg · Sweets & Desserts, Cakes, Cookies & Bakes
Cook along
5 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Sticky date muffins with dates soaked in hot milk, folded into a creamed butter, egg and maida batter and baked. Makes 9, 40 minutes, step-by-step video.
Ingredients
9 itemsகொட்டை இல்லாத பேரிச்சம்பழம்250 grams
பால், சூடானது1 cup
முட்டை2
வெண்ணிலா சாறு½ tsp
வெண்ணெய்¾ cup
மைதா1 cup
சமையல் சோடா½ tsp
காஸ்டர் சுகர்½ cup
பேக்கிங் பவுடர்½ tsp
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 9. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 9 |
|---|---|---|
| Energy | 353kcal | 3177kcal |
| Protein | 4.8g | 43g |
| Carbohydrate | 47g | 422g |
| Fat | 17g | 157g |
| Fibre | 2.7g | 24g |
| Sugar | 32g | 284g |
Cookd masalas for seedless dates
Method
- 1
ஒரு கிண்ணம் சூடான பாலில் பேரிச்சம்பழங்களைப் போடவும்.
கொட்டை இல்லாத பேரிச்சம்பழம்பால்
- 2
மற்றொரு கிண்ணத்தில் வெண்ணெய், காஸ்டர் சுகர் சேர்த்து க்ரீம் போல் ஆகும் வரை அடித்துக் கலக்கவும். முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாகச் சேர்த்து, சமமாகச் சேரும் வரை அடித்துக் கலக்கவும். வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
முட்டைவெண்ணிலா சாறுவெண்ணெய்காஸ்டர் சுகர்
- 3
மைதா, பேக்கிங் பவுடர், சமையல் சோடாவைக் கலவையில் சலித்துச் சேர்த்து, எல்லாம் ஒன்றாகக் கெட்டியான மாவாகும் வரை அடித்துக் கலக்கவும்.
மைதாசமையல் சோடாபேக்கிங் பவுடர்
- 4
ஊறிய பேரிச்சம்பழங்களை ஃபோர்க்கால் மசித்து, அந்தக் கலவையை மாவில் சேர்த்து, சமமாகச் சேரும் வரை மெதுவாகக் கலக்கவும்.
- 5
மஃபின் மோல்டில் வெண்ணெய் தடவி, பேப்பர் மஃபின் கப்களை வைக்கவும். ஒவ்வொரு மஃபின் கப்பிலும் ஸ்பூனால் மாவைச் சமமாக நிரப்பவும். 180°C-ல் 25 நிமிடம் பேக் செய்யவும். ஓவனிலிருந்து எடுத்து, மஃபின்களை வயர் ரேக்கில் வைத்து ஆற விடவும். அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
