பலாக்கொட்டை லட்டு: குப்பை சீரீஸ்
Veg · Sweets & Desserts
Good for: Diwali, Raksha Bandhan
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Jackfruit seed laddoo of roasted jackfruit seeds in jaggery syrup with coconut, dates and cardamom. Serves 4, 30 minutes, step-by-step Kuppai series video.
Ingredients
5 itemsதண்ணீர்½ cup
உலர்ந்த தேங்காய்த் துருவல்½ cup
கொட்டை இல்லாத பேரிச்சம்பழம்5
ஏலக்காய்த் தூள்½ tsp
வெல்லம்100 grams
Nutrition
One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 4 |
|---|---|---|
| Energy | 207kcal | 828kcal |
| Protein | 1.2g | 4.8g |
| Carbohydrate | 35g | 141g |
| Fat | 8.2g | 33g |
| Fibre | 2.9g | 12g |
| Sugar | 29g | 114g |
Method
- 1
பலாக்கொட்டைகளைக் கழுவி உலர விடவும். அவற்றை வறுத்து, சிறிது ஆற விட்டு, மேல் தோலை உரித்தெடுக்கவும்.
- 2
கொட்டைகளை ஒன்றிரண்டாக அரைக்கவும்.
- 3
வெல்லப் பாகு தயார் செய்து, பொடித்த பலாக்கொட்டைகள், மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
தண்ணீர்உலர்ந்த தேங்காய்த் துருவல்கொட்டை இல்லாத பேரிச்சம்பழம்ஏலக்காய்த் தூள்வெல்லம்
- 4
லட்டுகளாக உருட்டி, சிறிது நேரம் அப்படியே வைக்கவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
