ஸ்வீட் அண்ட் ஸ்பைசி கிளேஸ்டு ஸ்டிக்கி சிக்கன்Cook

ஸ்வீட் அண்ட் ஸ்பைசி கிளேஸ்டு ஸ்டிக்கி சிக்கன்

Name: ஸ்வீட் அண்ட் ஸ்பைசி கிளேஸ்டு ஸ்டிக்கி சிக்கன்
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Chinese
Ingredients: 2 tbsp தேன்; 1 tbsp பிரவுன் சுகர்; 1 tbsp சோயா சாஸ்; 500 grams போன்லெஸ் சிக்கன் தொடை; 1 tsp உப்பு; ½ tsp மிளகுத் தூள்; ¼ tsp அஜினோமோட்டோ; 1 tbsp சோள மாவு; 3 tbsp நல்லெண்ணெய்; 4 cloves பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது; 1 inch இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது; 2 tsp மிளகாய் துகள்; ¼ cup தண்ணீர்; 30 ml எலுமிச்சைச் சாறு

Non-veg · Snacks & Starters, Sweets & Desserts

Snacks & Starters Sweets & Desserts High protein Dairy-free

Total25 min

Prep10 min

Cook15 min

Serves2

Per serving621 cal

Spicemild

Good for: Party

ஸ்வீட் அண்ட் ஸ்பைசி கிளேஸ்டு ஸ்டிக்கி சிக்கன்

Cook along

5 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Sweet and spicy sticky chicken: seared boneless thighs in a glaze of honey, brown sugar, soy, lemon and chilli flakes. Mild, serves 2, 25 minutes, video.

High protein

Ingredients

14 items

Cooking for2 servings

தேன்2 tbsp
பிரவுன் சுகர்1 tbsp
சோயா சாஸ்1 tbsp
போன்லெஸ் சிக்கன் தொடை500 grams
உப்பு1 tsp
மிளகுத் தூள்½ tsp
அஜினோமோட்டோ¼ tsp
சோள மாவு1 tbsp
நல்லெண்ணெய்3 tbsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது4 cloves
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது1 inch
மிளகாய் துகள்2 tsp
தண்ணீர்¼ cup
எலுமிச்சைச் சாறு30 ml

Contains: wheat, soya, sesame.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 2
Energy	621kcal	1242kcal
Protein	51g	102g
Carbohydrate	26g	53g
Fat	34g	68g
Fibre	1.2g	2.4g
Sugar	18g	36g

Cookd masalas for boneless chicken thighs

Method

1
கோழியைக் கழுவி வடிகட்டவும். உப்பு, மிளகுத் தூள் சேர்த்து ஊற வைக்கவும்.
போன்லெஸ் சிக்கன் தொடைஉப்புமிளகுத் தூள்அஜினோமோட்டோசோள மாவு
2
ஸ்கில்லெட் அல்லது வாணலியைச் சூடாக்கி எண்ணெய் சேர்க்கவும். கோழியை இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுத்து ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்.
நல்லெண்ணெய்
3
அதே வாணலியில் எண்ணெய் சேர்த்து இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.
பூண்டுஇஞ்சி
4
பிரவுன் சுகர், சோயா சாஸ், தேன், சில்லி ஃப்ளேக்ஸ், எலுமிச்சைச் சாறு, தண்ணீர் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலந்து கொதிக்க விட்டு, கெட்டியாகவும் பிசுபிசுப்பாகவும் ஆகும் வரை வேக விடவும்.
தேன்பிரவுன் சுகர்சோயா சாஸ்மிளகாய் துகள்தண்ணீர்எலுமிச்சைச் சாறு
5
கோழியை சாஸில் சேர்க்கவும். இருபுறமும் சாஸ் சமமாகப் படும்படி பிரட்டவும். நறுக்கிய வெங்காயத் தாள், எள் தூவி அலங்கரிக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.

Tips from other cooks

2 notes

S
satishkumarSeptember 2022
my family all most finished it and here are the left over for me. I loved the sweet over spicy that was great feeling i had. i think everyone would be not believing in their self that they made this chicken 🍗🐔🍯 my family gave me 5 stars ✨ but i made the chicken with my own style i fryd chicken with chicken 65 masala marinating for 2-3 hrs and deep frying it and after that I used ur style of ginger garlic honey etc and tadda ✨
A
Anitha IlayarajaJune 2025
after adding some soya sauce add some chill powder 4 tsp