ஸ்வீட் அண்ட் ஸ்பைசி கிளேஸ்டு ஸ்டிக்கி சிக்கன்
- 25 min
- mild
- Serves 2
இனிப்பும் காரமுமான ஸ்டிக்கி சிக்கன்: தேன், பிரவுன் சுகர், சோயா சாஸ், எலுமிச்சைச் சாறு மற்றும் மிளகாய் துகள்கள் சேர்த்த கிளேஸில் நன்றாக வறுத்த போன்லெஸ் சிக்கன் தொடை. மிதமான காரம், 2 பேருக்கு, 25 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Party
Ingredients
போன்லெஸ் சிக்கன் தொடை500 grams
உப்பு1 tsp
மிளகுத் தூள்½ tsp
அஜினோமோட்டோ¼ tsp
சோள மாவு1 tbsp
நல்லெண்ணெய்3 tbsp
இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது1 inch
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது4 cloves
பிரவுன் சுகர்1 tbsp
சோயா சாஸ்1 tbsp
தேன்2 tbsp
மிளகாய் துகள்2 tsp
எலுமிச்சைச் சாறு30 ml
தண்ணீர்¼ cup
Contains: wheat, soya, sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 621kcal | 1242kcal |
| Protein | 51g | 102g |
| Carbohydrate | 26g | 53g |
| Fat | 34g | 68g |
| Fibre | 1.2g | 2.4g |
| Sugar | 18g | 36g |
Cookd masalas for boneless chicken thighs
Method
கோழியைக் கழுவி வடிகட்டவும். உப்பு, மிளகுத் தூள் சேர்த்து ஊற வைக்கவும்.
ஸ்கில்லெட் அல்லது வாணலியைச் சூடாக்கி எண்ணெய் சேர்க்கவும். கோழியை இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுத்து ஒரு தட்டுக்கு மாற்றவும்.
அதே வாணலியில் எண்ணெய் சேர்த்து இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.
பிரவுன் சுகர், சோயா சாஸ், தேன், சில்லி ஃப்ளேக்ஸ், எலுமிச்சைச் சாறு, தண்ணீர் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலந்து கொதிக்க விட்டு, கெட்டியாகவும் பிசுபிசுப்பாகவும் ஆகும் வரை வேக விடவும்.
கோழியை சாஸில் சேர்க்கவும். இருபுறமும் சாஸ் சமமாகப் படும்படி பிரட்டவும். நறுக்கிய வெங்காயத் தாள், எள் தூவி அலங்கரிக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
2 notes- S
satishkumarSeptember 2022
my family all most finished it and here are the left over for me. I loved the sweet over spicy that was great feeling i had. i think everyone would be not believing in their self that they made this chicken 🍗🐔🍯 my family gave me 5 stars ✨ but i made the chicken with my own style i fryd chicken with chicken 65 masala marinating for 2-3 hrs and deep frying it and after that I used ur style of ginger garlic honey etc and tadda ✨
- A
Anitha IlayarajaJune 2025
after adding some soya sauce add some chill powder 4 tsp
