ஸ்வீட் கார்ன் வடைCook

ஸ்வீட் கார்ன் வடை

Name: ஸ்வீட் கார்ன் வடை
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian, Tamil Nadu
Ingredients: ¼ tsp பெருங்காயம்; ¾ cup கடலை மாவு; ¼ cup அரிசி மாவு; 200 grams ஸ்வீட் கார்ன்; 2 பச்சை மிளகாய்; 2 sprigs கறிவேப்பிலை; ½ tsp சீரகம்; For Deep Frying சூரியகாந்தி எண்ணெய்; 1 inch இஞ்சி; 1 வெங்காயம்; ¼ cup கொத்தமல்லி; ¼ tsp மஞ்சள் தூள்; ½ tsp மிளகாய்த் தூள்; ½ tsp உப்பு

Veg · Tiffin, Snacks & Starters

Tiffin Snacks & Starters Sweets & Desserts Vegan Dairy-free

Total25 min

Prep10 min

Cook15 min

Serves4

Per serving194 cal

Spicemild

Good for: Party, Rainy Day

Cook along

2 steps, each one filmed

A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Start cooking

Sweet corn vadai of ground corn with besan, rice flour, onion and curry leaves, deep-fried. A mild Tamil Nadu snack for 4, 25 minutes, step-by-step video.

Low calorie

Ingredients

14 items

Cooking for4 servings

பெருங்காயம்¼ tsp
கடலை மாவு¾ cup
அரிசி மாவு¼ cup
ஸ்வீட் கார்ன்200 grams
பச்சை மிளகாய்2
கறிவேப்பிலை2 sprigs
சீரகம்½ tsp
சூரியகாந்தி எண்ணெய்For Deep Frying
இஞ்சி1 inch
வெங்காயம்1
கொத்தமல்லி¼ cup
மஞ்சள் தூள்¼ tsp
மிளகாய்த் தூள்½ tsp
உப்பு½ tsp

Contains: wheat.

Nutrition

One serving, and the whole batch of 4. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per serving	All 4
Energy	194kcal	776kcal
Protein	6.9g	28g
Carbohydrate	30g	119g
Fat	6g	24g
Fibre	4.1g	16g
Sugar	5g	20g

Cookd masalas for sweet corn kernels

Method

1
பிளெண்டரில் இனிப்பு சோளம் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைக்கவும். அரைத்த சோளத்தை ஒரு பெரிய பாத்திரத்துக்கு மாற்றி, மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்க்கவும். நன்றாகச் சேரும் வரை கலந்து, சிறிது தண்ணீர் தெளித்து மாவாகப் பிசையவும். சிறிய வட்டங்களாகத் தட்டவும்.
பெருங்காயம்கடலை மாவுஅரிசி மாவுஸ்வீட் கார்ன்பச்சை மிளகாய்கறிவேப்பிலைசீரகம்இஞ்சிவெங்காயம்கொத்தமல்லிமஞ்சள் தூள்மிளகாய்த் தூள்உப்பு
2
வடைகளைப் பொன்னிறமாகும் வரை பொரித்தெடுத்துப் பரிமாறவும்.
சூரியகாந்தி எண்ணெய்