ஸ்வீட் கார்ன் வெஜிடபிள் சூப்
- 30 min
- mild
- Serves 3
அரைத்த ஸ்வீட் கார்ன் மற்றும் சோள மாவு சேர்த்து கெட்டியாக்கப்பட்ட ஸ்வீட் கார்ன் வெஜிடபிள் சூப். கேரட், பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி பூண்டு வெண்ணெயில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. மிதமான சுவை, 3 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Rainy Day
Ingredients
ஸ்வீட் கார்ன்1¾ cup
தண்ணீர்4¼ cup
வெண்ணெய்2 tbsp
பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது2 cloves
வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதி3 tbsp
கேரட், பொடியாக நறுக்கியது1
பீன்ஸ், பொடியாக நறுக்கியது5
பட்டாணி¼ cup
உப்பு1½ tsp
சர்க்கரை½ tsp
சோள மாவு2 tsp
மிளகுத் தூள்¼ tsp
வெங்காயத் தாள்2 tbsp
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 3 people |
|---|---|---|
| Energy | 176kcal | 528kcal |
| Protein | 4.2g | 13g |
| Carbohydrate | 24g | 71g |
| Fat | 8.9g | 27g |
| Fibre | 3.6g | 11g |
| Sugar | 5.7g | 17g |
Cookd masalas for sweet corn kernels
Method
½ கப் ஸ்வீட் கார்னுடன் ¼ கப் தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்து, தனியாக வைக்கவும்.
வாணலியில் வெண்ணெய் சூடாக்கி, பூண்டு சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.
வெங்காயத் தாள் வெள்ளைப் பகுதி, கேரட், பீன்ஸ், பட்டாணி சேர்த்து 3 நிமிடம் வதக்கி, ஸ்வீட் கார்ன் சேர்க்கவும்.
4 கப் தண்ணீர் ஊற்றி, எல்லா காய்கறிகளும் வேகும் வரை மிதமான தீயில் 10 நிமிடம் வேக விடவும்.
கொதிக்கும் சூப்பில் அரைத்த ஸ்வீட் கார்ன் விழுதைச் சேர்த்து 5 நிமிடம் வேக விடவும்.
சூப்பில் உப்பு, சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
சோள மாவுடன் 2 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் சேர்த்துக் கரைசல் தயாரிக்கவும். சூப்பில் காய்கறிகள் வெந்ததும் இந்தச் சோள மாவுக் கரைசலைச் சேர்க்கவும்.
சூப்பில் மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும். வெங்காயத் தாள் சேர்த்து அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும். சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
5 notes- S
Sai AdharshDecember 2025
Good one thanks for the receipe
- P
PFebruary 2024
came out very well - we had to use a little bit more cornflour.
- C
A Cookd cookDecember 2023
Delicious..
- D
DDAugust 2023
super duper awesome
- C
A Cookd cookJune 2023
thanks for the receipe cookd
