தந்தூரி மலாய் பன்னீர் கிரேவி
- 30 min
- medium
- Serves 4
முந்திரி மற்றும் தயிர் சாஸில் வதக்கிய பன்னீரை சூடான கரியில் புகைபிடிக்கச் செய்த தந்தூரி மலாய் பன்னீர் கிரேவி. மிதமான காரம், 4 பேருக்கு, 30 நிமிடங்கள், படிப்படியான வீடியோ.
Good for: Party
Ingredients
வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது1
முந்திரி, ஊறவைத்தது15
இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
உப்பு1 tsp
ஏலக்காய்3
சீரகத் தூள்1 tsp
மல்லித் தூள்½ tsp
கரம் மசாலா தூள்½ tsp
சர்க்கரை2 tsp
தயிர்¼ cup
சீஸ் க்யூப்ஸ்1
உலர்ந்த வெந்தயக் கீரை1 tsp
புதினா10
கொத்தமல்லி2 tbsp
பச்சை மிளகாய்2
நெய்1 tbsp
பன்னீர்400 grams
பால்1½ cup
சாட் மசாலா தூள்½ tsp
வெண்ணெய், உருக்கியது1 tbsp
பால் ஏடு3 tbsp
Contains: milk, cashew or other tree nuts, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 514kcal | 2056kcal |
| Protein | 25g | 99g |
| Carbohydrate | 17g | 70g |
| Fat | 39g | 157g |
| Fibre | 1.7g | 6.8g |
| Sugar | 11g | 43g |
Cookd masalas for paneer
Method
மிக்ஸி ஜாரில் சாஸுக்கான எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்த்து நைசான விழுதாக அரைக்கவும்.
வாணலியில் சிறிது நெய் ஊற்றி, பன்னீரை நிறம் மாறும் வரை வறுக்கவும்; லேசாகக் கருகி பொன்னிறமாக விடவும். சாஸை ஊற்றி, மூடி 15 நிமிடம் குறைந்த தீயில் வேக விடவும்.
ஒரு கரித்துண்டைப் பயன்படுத்தி கிரேவிக்கு சுமார் 2 நிமிடம் புகை மணம் கொடுக்கவும். கடைசியில் வெண்ணெய், பால் ஏடு சேர்க்கவும். நறுக்கிய கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரிக்கவும்.
Tips from other cooks
4 notes- C
A Cookd cookJuly 2023
This is my first try from cookd app.. It was really good and my family loved it!!
- B
bhavana shahJuly 2023
really good recipe.. but reduce the sugar mentioned.. otherwise it gets too sweet. you can add later if required.
- B
Brindha CoumarApril 2025
My first time cookd recipe, the result was so good and delicious.
- C
A Cookd cookApril 2024
came out well
