டேட்டர் டாட்ஸ்
- 40 min
- mild
- Serves 5
டேட்டர் டாட்ஸ் அல்லது உருளைக்கிழங்கு நகெட்ஸ்: துருவிய உருளைக்கிழங்கை வெண்ணெயில் சமைத்து, சோள மாவு சேர்த்து பிசைந்து, ஃப்ரீஸ் செய்து, எண்ணெயில் பொரித்தது. மிதமான காரம், 5 பேருக்கு, 40 நிமிடங்கள், ஃப்ரீஸ் செய்யும் நேரம் கூடுதலாக, வீடியோ.
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
உருளைக்கிழங்கு, துருவியது4
தண்ணீர், குளிர்ந்ததுAs Needed
வெண்ணெய்2 tbsp
ட்ரைடு தைம்½ tsp
சோள மாவு7 tbsp
பூண்டுத் தூள்1 tsp
உப்பு1 tsp
மிளகுத் தூள்½ tsp
மிளகாய்த் தூள்½ tsp
எண்ணெய்For Deep Frying
Contains: milk.
Nutrition
Per 1 person, and for all 5 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 5 people |
|---|---|---|
| Energy | 222kcal | 1110kcal |
| Protein | 1.9g | 9.5g |
| Carbohydrate | 36g | 179g |
| Fat | 7.7g | 39g |
| Fibre | 2.2g | 11g |
| Sugar | 0.7g | 3.5g |
Cookd masalas for potato
Method
உருளைக்கிழங்கைத் துருவி, ஐஸ் தண்ணீரில் 10 நிமிடம் மூழ்க வைக்கவும். இது அதிகப்படியான மாவுச்சத்தை நீக்கும்.
முடிந்த அளவு தண்ணீரைப் பிழிந்து எடுக்கவும். ஒரு துணியில் பரப்பி 5 நிமிடம் உலர விடவும்.
இதை வெண்ணெய், ட்ரைடு தைம் உடன் வாணலியில் சேர்க்கவும். அடியில் ஒட்டாமல் இருக்க அடிக்கடி கிளறி, உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகும் வரை மிதமான தீயில் வேக விடவும்.
ஒரு கிண்ணத்துக்கு மாற்றவும். லேசாக ஆற விட்டு, சோள மாவு, பூண்டுத் தூள், உப்பு, மிளகுத் தூள், மிளகாய்த் தூள் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
சிறிய நீள்வட்ட வடிவங்களாக உருட்டவும். ஒரு ட்ரே/தட்டில் வைத்து, குறைந்தது 45 நிமிடம் முதல் ஒரு மணி நேரம் வரை ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
அவற்றின் மேல் லேசாகச் சோள மாவு தூவவும்.
சூடான எண்ணெயில் பொன்னிறமாகவும் மொறுமொறுப்பாகவும் ஆகும் வரை பொரித்தெடுக்கவும்.
Tips from other cooks
Read every tip →- C
A Cookd cookApril 2024
glitch in the video
- S
sukanyaMarch 2023
hii i think there's a glitch , when i click on view video i can only see garlic mayonnaise recipe 😕
