தவா ஷீர்மால்Cook

தவா ஷீர்மால்

Name: தவா ஷீர்மால்
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian, North India
Ingredients: ¼ tsp குங்குமப்பூ; 2 tbsp தண்ணீர்; 1¼ cup மைதா; 1 tbsp சர்க்கரை; ½ tsp உப்பு; 2 tbsp நெய்; ¼ tsp ஏலக்காய்த் தூள்; 1 tsp பேக்கிங் பவுடர்; ½ cup பால்; As Needed நெய்

25 min
not spicy
Serves 2

Prep 10 min · Cook 15 min

Start cooking

5 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

Shop

Also known as Shirmal · Veg · Breads

Breads Jain

சூடான தவாவில் மைதா, பால், நெய் சேர்த்து சமைக்கப்படும் சர்க்கரை சேர்த்த குங்குமப்பூ மற்றும் ஏலக்காய் ஃப்ளாட்பிரெட். 2 பேருக்கு, 25 நிமிடங்கள் மற்றும் மாவு ஊற வைக்கும் நேரம், வீடியோவுடன்.

Ingredients

10 items

2 people

குங்குமப்பூ¼ tsp
தண்ணீர்2 tbsp
மைதா1¼ cup
சர்க்கரை1 tbsp
உப்பு½ tsp
நெய்2 tbsp
ஏலக்காய்த் தூள்¼ tsp
பேக்கிங் பவுடர்1 tsp
பால்½ cup
நெய்As Needed

Contains: milk, wheat.

Nutrition

Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 2 people
Energy	577kcal	1154kcal
Protein	11g	22g
Carbohydrate	78g	156g
Fat	24g	47g
Fibre	2.5g	5g
Sugar	9.8g	20g

Cookd masalas for maida

Method

1
குங்குமப்பூவை 2 டேபிள்ஸ்பூன் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் 10 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
குங்குமப்பூதண்ணீர்
2
ஒரு கிண்ணத்தில் மைதா, சர்க்கரை, நெய், ஏலக்காய்த் தூள் சேர்த்துக் கலந்து, பால், குங்குமப்பூ சேர்த்து மென்மையான மாவாகப் பிசையவும். மாவை மூடி 30 நிமிடம் ஊற விடவும்.
மைதாசர்க்கரைஉப்புநெய்ஏலக்காய்த் தூள்பேக்கிங் பவுடர்பால்
3
மாவை 4 சம உருண்டைகளாகப் பிரிக்கவும்.
4
மைதா தூவி, மாவை வட்டமாகத் தேய்க்கவும். கத்தியால் மாவின் மேல் ஆங்காங்கே குத்தி விடவும்.
5
சூடான தோசைக்கல்லில் தாராளமாக நெய் விட்டு, பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டெடுக்கவும்.
நெய்