தேங்காய் பூண்டு பொடி
Also known as Coconut Garlic Podi, Coconut garlic dry chutney · Veg · Tiffin, Chutneys, Podis & Pickles
TiffinChutneys, Podis & PicklesVeganLow carbGluten-freeDairy-free
Good for: Lunchbox
Cook along
2 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Thenga poondu podi, a Tamil Nadu dry chutney of dry coconut, garlic, chilli powder and salt, no cooking. Medium-spicy, serves 6, 10 minutes, with video.
Ingredients
4 itemsகொப்பரைத் தேங்காய்200 grams
மிளகாய்த் தூள்2 tsp
உப்பு½ tsp
பூண்டு40 grams
Nutrition
One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 6 |
|---|---|---|
| Energy | 232kcal | 1392kcal |
| Protein | 2.8g | 17g |
| Carbohydrate | 11g | 63g |
| Fat | 22g | 131g |
| Fibre | 5.7g | 34g |
| Sugar | 2.6g | 16g |
Cookd masalas for dry coconut
Method
- 1
எல்லாப் பொருட்களையும் மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு, விட்டு விட்டு கொரகொரப்பான பொடியாக அரைக்கவும்.
கொப்பரைத் தேங்காய்மிளகாய்த் தூள்உப்பு
- 2
உப்பு, காரத்தை உங்கள் விருப்பப்படி சரிசெய்யலாம். சாப்பிடும்போது சிறிது நல்லெண்ணெய் சேர்த்து, சூடான இட்லி/தோசையுடன் பரிமாறவும்.
பூண்டு
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
