டொமேட்டோ எக் டிராப் சூப்
- 20 min
- mild
- Serves 4
தக்காளி எக் டிராப் சூப்: இஞ்சி, பூண்டு, தக்காளி சேர்த்த குழம்பில் முட்டையை அடித்து ஊற்றி, சோள மாவால் கெட்டியாக்கி, வெள்ளை மிளகுத் தூள் சேர்த்து செய்வது. மிதமான சுவை, 4 பேருக்கு, 20 நிமிடங்கள், வீடியோ.
Good for: Rainy Day
Ingredients
காய்கறி ஸ்டாக்4 cup
இஞ்சி, துருவியது1 tsp
பூண்டு1 tsp
தக்காளி1 cup
தக்காளி சாஸ்1 tbsp
ரெட் சில்லி சாஸ்1 tbsp
உப்பு1½ tsp
வெள்ளை மிளகுத் தூள்¼ tsp
சோள மாவு1½ tbsp
தண்ணீர்3 tbsp
முட்டை2
கொத்தமல்லி2 tbsp
Contains: egg.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 80kcal | 320kcal |
| Protein | 4.3g | 17g |
| Carbohydrate | 9.1g | 36g |
| Fat | 2.8g | 11g |
| Fibre | 0.7g | 2.8g |
| Sugar | 3.8g | 15g |
Cookd masalas for tomato
Method
ஒரு பாத்திரத்தில் காய்கறி ஸ்டாக்குடன் துருவிய இஞ்சி, பூண்டு சேர்க்கவும். மூடி போட்டு கொதிக்க விடவும்.
தக்காளி, தக்காளி கெட்சப், ரெட் சில்லி சாஸ், உப்பு, வெள்ளை மிளகுத் தூள் சேர்க்கவும். மீண்டும் கொதிக்க விடவும். மூடி போட்டு குறைந்த தீயில் 3 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கார்ன்ஃப்ளாருடன் தண்ணீர் சேர்த்துக் கரைசலாகக் கலக்கவும். இதை சூப்பில் சேர்க்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை நன்றாக அடித்துக் கலக்கவும். அடித்த முட்டையை உயரத்திலிருந்து மெல்லிய தாரையாகப் பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். அதே நேரத்தில், முட்டை மெல்லிய இழைகளாக வரும்படி கரண்டியால் சூப்பைக் கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும்.
பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி சேர்த்து மேலும் 1 நிமிடம் குறைந்த தீயில் கொதிக்க விடவும். அடுப்பை அணைத்து சூடாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
9 notes- F
FatimaFebruary 2026
Yummy soup 🥰
- S
sharvani rajuJanuary 2026
Delicious and gets done within 20 minutes.
- D
deva keerthanaNovember 2024
good
- J
Joanna Joan MandieJuly 2024
type of vegetable stock? which brand and concentration?
- C
A Cookd cookMarch 2024
Awesome recipe
- M
meenaJanuary 2022
you can also use kashmiri chilli powder,if you dont have red chilli sauce
- M
meenaJanuary 2022
It was delicious, a must try recipe.
- S
Stephanie Josephine LewisDecember 2021
the easiest soup ever😍
Rathi priyaDecember 2021
your receipes is tooo good. please make some daily kulambu varieties
