आलू भाजाCook

आलू भाजा

Name: आलू भाजा
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian, Bengali
Ingredients: 1 tbsp सरसों का तेल; 2 आलू, लंबे मोटे टुकड़ों में कटा हुआ; 1 tsp नमक; 2 हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ; 1 tsp हल्दी पाउडर; 1 tsp लाल मिर्च पाउडर

30 min
mild
Serves 3

Prep 10 min · Cook 20 min

Start cooking

2 steps, each one filmed. A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.

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Also known as Potato Fry, Easy Potato Fry · Veg · Dry sides, Snacks & Starters

Dry sides Snacks & Starters Vegan Low carb Gluten-free Dairy-free

बंगाली आलू भजा या आलू फ्राई: सरसों के तेल में सरसों के दाने, हल्दी और लाल मिर्च के साथ पकाए गए आलू। हल्का स्वाद, 3 लोगों के लिए, 30 मिनट, वीडियो के साथ।

Low calorie

Good for: Lunchbox

Ingredients

6 items

3 people

सरसों का तेल1 tbsp
आलू, लंबे मोटे टुकड़ों में कटा हुआ2
नमक1 tsp
हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
हल्दी पाउडर1 tsp
लाल मिर्च पाउडर1 tsp

Nutrition

Per 1 person, and for all 3 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.

Nutrient	Per 1 person	All 3 people
Energy	103kcal	309kcal
Protein	1.5g	4.5g
Carbohydrate	12g	37g
Fat	5.4g	16g
Fibre	1.9g	5.7g
Sugar	0.7g	2.1g

Cookd masalas for potato

Method

1
पैन में मध्यम आंच पर सरसों का तेल और राई डालें और राई चटकने दें। आलू और नमक डालकर भूनें। अच्छी तरह मिलाएं और आंच सबसे धीमी कर दें। ढककर आलू के पूरी तरह नरम होने तक पकने दें।
सरसों का तेलआलूनमक
2
हल्दी और लाल मिर्च डालकर कच्ची महक जाने तक भूनें। गरमागरम परोसें और आनंद लें।
हरी मिर्चहल्दी पाउडरलाल मिर्च पाउडर