आलू मटर पालक टिक्की
- 30 min
- mild
- Serves 4
मैश किए हुए आलू, हरी मटर, ब्लांच की हुई पालक और भुने हुए बेसन से बनी आलू मटर पालक टिक्की, जिसे शैलो फ्राई किया गया है। 4 लोगों के लिए हल्का नॉर्थ इंडियन स्टार्टर, 30 मिनट में तैयार, वीडियो के साथ।
You’ll need: Pressure Cooker
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
आलू, आधा कटा हुआ2
हरी मटर½ cup
पालक, मोटा कटा हुआ1 cup
बेसन4 tbsp
हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ1
अदरक, बारीक कटा हुआ1 inch
नमक1 tsp
गरम मसाला½ tsp
जीरा पाउडर½ tsp
चाट मसाला½ tsp
धनिया पाउडर½ tsp
इलायची पाउडर¼ tsp
तेल½ tsp
Contains: wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 99kcal | 396kcal |
| Protein | 4.3g | 17g |
| Carbohydrate | 18g | 70g |
| Fat | 1.5g | 6g |
| Fibre | 3.8g | 15g |
| Sugar | 2.6g | 10g |
Cookd masalas for potato
Method
आलू और हरी मटर को 4 सीटी आने तक उबालें।
पालक को ब्लांच करें और पानी निकाल दें।
बेसन को धीमी आंच पर 3 मिनट भूनें।
पालक ठंडा होने पर बारीक काट लें।
आलू, पालक और हरी मटर मिलाकर अच्छी तरह मैश करें। मिर्च, अदरक, मसाला पाउडर और बेसन डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
मिश्रण चिपके नहीं, इसलिए हाथों पर तेल लगाएं। गोले बनाकर हल्का चपटा करें।
दोनों तरफ़ से सुनहरा होने तक कम तेल में शैलो फ्राई करें।
Tips from other cooks
4 notes- C
A Cookd cookJune 2023
superb 🍽️
- L
likitha dontaJanuary 2022
🤌🤌
- P
PFebruary 2024
superb!
- M
Mrudhul nlMarch 2022
😋
